A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
A fasírthoz
- 200 ml tej
- 1 db szikkadt zsemle
- 200 g darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma (60 g/fej)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 tk őrölt fűszerpaprika
- 1 tk őrölt kömény
- só, bors
- 3 ek zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
Az összeállításhoz
- 2 db zsemle
- 2 ek mustár
- 1 ek paprikakrém
- 4 levél fejes saláta
- 100 g konzerv csalamádé
- 50 g reszelt trappista
- ½ fej lila hagyma (100 g/fej)
A szendvicsek és burgerek támogatója a
A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
A fasírthoz
- 200 ml tej
- 1 db szikkadt zsemle
- 200 g darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma (60 g/fej)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 tk őrölt fűszerpaprika
- 1 tk őrölt kömény
- só, bors
- 3 ek zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
Az összeállításhoz
- 2 db zsemle
- 2 ek mustár
- 1 ek paprikakrém
- 4 levél fejes saláta
- 100 g konzerv csalamádé
- 50 g reszelt trappista
- ½ fej lila hagyma (100 g/fej)
Először foglalkozzunk a retró fasírtos zsömle lelkével, a fasírttal! A fasírthoz első lépésként a tejbe beáztatjuk a szikkadt zsemlét, majd ha megszívta magát, jól kinyomkodjuk és hozzátesszük a darált húshoz. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és a többi alapanyaggal együtt szintén a húshoz adjuk. Jól összedolgozzuk, majd a masszából két pogácsát formázunk és beleforgatjuk a zsemlemorzsába. Egy serpenyőben olajat melegítünk, közepes lángon kisütjük benne a fasírtokat, majd félretesszük egy tányérra.
Ezek után már csak össze kell állítani a szendót. Félbevágjuk a zsemléket, az egyik felét megkenjük mustárral, a másik felét pedig paprikakrémmel. Az aljára megy a fejes saláta és a csalamádé. Erre tesszük a kissé kihűlt fasírtot, a tetejére meg a reszelt sajtot és a szeletelt lila hagymát. Ráborítjuk a kobakot, és szépen becsomagoljuk a húsvétról megmaradt szalvétába. Bepattintjuk a hűtőládába a dobozos sör, a limonádé, a főtt kukorica és a papírba csomagolt só mellé, és várjuk a pillanatot, hogy a gumimatrac felfújása és a horgászszék kipakolása után magunkévá tegyük eme csodás szendót.
- Elkészítési idő: 60 perc
Ha tetszett a retró fasírtos zsömle receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több szendvics:
Házi bagel szendvics sajtos, tépett csirkés töltelékkel
Hozzászólások
