Hozzávalók
Hozzávalók
2
főre
- 250 g tagliatelle
- 500 g csirkemell
- 300 ml tejszín
- 50 g parmezán
- só, bors
- 3 ek olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kis csokor friss petrezselyem
Hozzáadás a receptjeimhez
Tudom-tudom, ez egy újabb olasz tészta, de nincs mit tenni, a szerkesztőségben (és amúgy) is, IMÁDJUK az olasz pastát. :D Mint ahogy nálunk is vannak alap receptek, pl. káposztás, grízes, krumplis stb. az olaszoknál is, ilyen ez a tejszínes csirkés tagliatelle. Szuper egyszerű, úgyhogy nyugodtan próbáljátok ki :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
Hozzávalók
2
főre
- 250 g tagliatelle
- 500 g csirkemell
- 300 ml tejszín
- 50 g parmezán
- só, bors
- 3 ek olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kis csokor friss petrezselyem
A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük. Egy serpenyőben az olívaolajon megpirítjuk a felszeletelt, sózott, borsozott csirkemellet és kivesszük. A visszamaradt zsiradékba belenyomjuk a fokhagymákat, elkeverjük, felöntjük a tejszínnel és lassú tűzön felforraljuk. Közben belereszeljük a parmezánt is és amikor már szép mártássá állt össze, akkor adjuk hozzá a tésztát és a felaprított petrezselymet. A sült csirkemellel tálaljuk.
Hozzászólások
