A tripla paradicsomos spagetti ragujának elkészítéséhez az olívaolajon elkezdjük megfuttatni az apróra vágott hagymát és fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Amíg a hagymák pirulnak, felrakjuk a tésztának a vizet és bőven megsózzuk. Ha felforrt a víz, beledobjuk a tésztát.
@streetkitchenhu Tripla paradicsomos spagetti. 🍅🍅🍅 #szponzoralttartalom #gyermelyi #50évagyermelyivel #pasta #pastatiktok #spaghetti #foodtiktok #foryou #nekedbe #fyp #foryoupage #streetkitchen #pusztuljonaforyouba @vitalis.lilla ♬ Bella Ciao - Frank Lima Violinist
Amíg a tészta fő, elfelezgetjük a koktélparadicsomokat, és rádobjuk a megpirult hagymára, kicsit megsózzuk és átpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és kb. 100 ml tésztafőző vizet. Pár levél bazsalikomot csipkedünk bele, és hozzáadjuk a mascarponét.
Beleforgatjuk a kifőtt, leszűrt tésztát, belereszeljük a parmezánt, és beleszórjuk a kis darabokra vágott aszalt paradicsomot is. Összeforgatjuk, és el is készültünk.
Elkészítési idő: 20 perc
Bár a tripla paradicsomos spagetti a legparadicsomosabb recept a világon, azért a többi paradicsomos étel sem unalmas! Ha tésztára voksoltok, érdemes játszani azzal is, milyen fajta tésztával dolgoztok: egy besütött penne például teljesen más, mint a spagetti! De érdemes bulgurral, vagy akár más zöldségekkel is keverni a parit.
Tejszínes-paradicsomos-csirkés penne besütve
