Hirdetés
Bespájzolva

Villámgyors kolbászos tortellini

Hozzávalók

4
főre
+
½ dl olívaolaj
3 nagy gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
½ szál kolbász
2 dl passata (passzírozott paradicsom)
só, bors
1 mokkáskanál oreganó
1 teáskanál szárított bazsalikom
2 dl tejszín
500 g tortellini
2 púpozott evőkanál reszelt parmezán
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Villámgyors kolbászos tortellini

Ne gondoljátok ám, hogy az olaszok mindig nekiállnak házi tortellinit készíteni. Kétségtelenül jó móka, de néha az ember ennél megúszósabbra szeretné venni a figurát. Ilyenkor jön jól egy jobbfajta bolti töltött tészta és hozzá ez a villámgyors, cuccos ragu, amihez a hozzávalók szerintem kb. eleve megvannak otthon nálatok is.
Kipróbáltam, jóóó lett!
23
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
½ dl olívaolaj
3 nagy gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
½ szál kolbász
2 dl passata (passzírozott paradicsom)
só, bors
1 mokkáskanál oreganó
1 teáskanál szárított bazsalikom
2 dl tejszín
500 g tortellini
2 púpozott evőkanál reszelt parmezán
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Egy serpenyőben közepesre hevítjük az olívaolajat és addig izzasztjuk rajta a szeletekre vágott fokhagymát, míg épp elkezd színt kapni. Ekkor mehet rá a finomra vágott vöröshagyma és a felkarikázott kolbász is. Összepirítjuk, majd az egészet felöntjük a passatával.

Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót és a bazsalikomot és amikor a ragunk kezd sűrűsödni, hozzáöntjük a tejszínt. Az egészet összeforraljuk és megszórjuk a reszelt parmezánnal.

A tortellinit addig főzzük forró sós vízben, amíg feljönnek a víz tetejére, leszűrjük és gyorsan összekeverjük a kolbászos raguval. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, megszórjuk parmezánnal és tálaljuk.

Ha tetszett a villámgyors kolbászos tortellini receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások