Hirdetés

Zé-féle szuperpasta II: kolbász & krémsajt

Hozzávalók

½ kg csőtészta
10 dkg bacon
15 dkg kolbász
2 csomag sajtkrém
200 dkg paszírozott paradicsompüré (passata di pomodoro)
3 - 4 gerezd fokhagyma
Kevés metélőhagyma
1 csipet csilipehely, vagy más csípős cucc
Bors
Rengeteg parmezán
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Zé-féle szuperpasta II: kolbász & krémsajt

A folytatások általában gyengék szoktak lenni, de a Zé-féle szuperpasta 2. része kivételt képez ez alól. Még szaftosabb, még ízesebb, még több umami. Ja, és mivel azóta tél lett, ezért tele van ZSÍRRAL. Mi szóltunk!
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hirdetés

Hozzávalók

½ kg csőtészta
10 dkg bacon
15 dkg kolbász
2 csomag sajtkrém
200 dkg paszírozott paradicsompüré (passata di pomodoro)
3 - 4 gerezd fokhagyma
Kevés metélőhagyma
1 csipet csilipehely, vagy más csípős cucc
Bors
Rengeteg parmezán
Bevásárlólistához adom

[1] Forrásban lévő, sós vízben kezdjetek el főzni valamilyen számotokra szimpi tésztát.

[2] Tűzforró serpenyőben pirítsatok le egy kis kockára vágott bacont és jó sok kolbászt. Amikor már szépen kiolvadt belőlük a zsír, a bacon pedig finom ropogós lett, akkor öntsétek fel a paszírozott paradicsompürével. Az így kapott paradicsomos, zsíros, kolbászos, baconos elegyet szépen kevergessétek össze, majd toljátok rá a fokhagymát.

[3] Küldjetek bele a serpenyőbe még egy doboz amerikai típusú sajtkrémet is.

img_7744_1.jpg

[4] Fűszerezzétek be a szószt: só, bors, kis chili ízlés szerint, egy kis metélőhagyma a színe kedvéért és persze jó sok parmezán!

[5] A tésztát szűrjétek le, de a főzővízből tegyetek félre egy keveset. Borítsátok bele a frissen kifőzött tésztát a kolbászos, baconos szószba, alaposan forgassátok össze, és locsoljatok rá kb. 2 evőkanállal a főzővízből. A tetejére még megy egy kevés zsemlemorzsa, jó sok parmezán, majd az egészet vágjátok be 180 fokos sütőbe 5-6 perce, csak hogy a sajt szépen megolvadjon, a morzsa pedig ropogós legyen.

img_7743.jpg

[6] Fotózzátok le, postoljátok Instagramon, majd egyétek meg. Jó ételvágyat!

img_7758.jpg

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások