A kapros-túrós palacsinta első lépéseként a palacsinta hozzávalóit egy botmixerrel csomómentesre keverjük. A töltelékhez összekeverjük az apróra vágott hagymát és kaprot a zúzott fokhagymával, a tejföllel, a túróval és a tejszínnel, majd sózzuk, borsozzuk.
Ezután egy teflonserpenyőben egyesével kisütjük a palacsintákat, 10-12 db lesz belőle. Ha kisütöttük őket, megtöltjük a töltelékkel, és egy kevés aprított kaporral megszórva tálaljuk.
A palacsintát nemcsak édesen szeretjük, hanem sósan is:
