Karanténrizottó üveges gombával, trappistával

Hozzávalók

4
főre
+
Hozzávaló kipipálva
3 ek olaj
Hozzávaló kipipálva
400 g gomba (üveges)
Hozzávaló kipipálva
2 tk kakukkfű
Hozzávaló kipipálva
1 fej hagyma
Hozzávaló kipipálva
2 gerezd fokhagyma
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
300 g rizs
Hozzávaló kipipálva
150 ml fehérbor
Hozzávaló kipipálva
1500 ml alaplé vagy víz
Hozzávaló kipipálva
60 g vaj
Hozzávaló kipipálva
50 g trappista sajt
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Karanténrizottó üveges gombával, trappistával

Évek óta könyörgünk mindenkinek, hogy rizottóhoz csak magas keményítőtartalmú arborio rizst használjatok. Ugyancsak évek óta mondogatjuk, hogy a rizottó lelke a sok parmezán. Most pedig kipróbáltuk, hogy mi történik, ha szembemegyünk a saját állításainkkal: ez a rizottó kutyaközönséges rizsből, trappista sajttal és üveges gombával is rohadt jó lett!
Kipróbáltam, jóóó lett!
54
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
Hozzávaló kipipálva
3 ek olaj
Hozzávaló kipipálva
400 g gomba (üveges)
Hozzávaló kipipálva
2 tk kakukkfű
Hozzávaló kipipálva
1 fej hagyma
Hozzávaló kipipálva
2 gerezd fokhagyma
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
300 g rizs
Hozzávaló kipipálva
150 ml fehérbor
Hozzávaló kipipálva
1500 ml alaplé vagy víz
Hozzávaló kipipálva
60 g vaj
Hozzávaló kipipálva
50 g trappista sajt
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Az olajon magas hőmérsékleten lepirítjuk a gombát a kakukkfűvel, majd kiszedjük. Ugyanabban a serpenyőben üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, rárakjuk a rizst, elkeverjük, és felöntjük a borral. Ezután, mintha rizottót csinálnánk, folyamatosan adjuk hozzá az alaplevet. Annyi a különbség, hogy ez a fajta rizs több alaplevet vesz fel. Amikor összeállt, belerakjuk a vajat, a sajtot, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk pár percet állni tálalás előtt.

Karanténrizottó üveges gombával, trappistával

Tipp: bármilyen gombát használhattok ehhez a recepthez, mirelit változat is tökéletes lesz. 

Ha tetszett a karanténrizottó üveges gombával, trappistával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?