Hozzávalók
- 350 g káposzta
- 160 g sárgarépa
- ½ mk só
- 100 ml 100%-os almalé
- 1 - 2 tk csípőspaprika-krém
- 2 ek méz
- 1 ek almaecet
- 1 tk étkezési keményítő
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tk fekete szezámmag
Hozzávalók
- 350 g káposzta
- 160 g sárgarépa
- ½ mk só
- 100 ml 100%-os almalé
- 1 - 2 tk csípőspaprika-krém
- 2 ek méz
- 1 ek almaecet
- 1 tk étkezési keményítő
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tk fekete szezámmag
A kínai csípős-fekete szezámos káposztasalátához a káposztát és a répát nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük, besózzuk, és félretesszük. Egy gyorsforralóba öntjük az almalevelet, hozzáadjuk a paprikakrémet, a mézet és az almaecetet, majd forráspontig melegítjük. Ekkor a szószból 1-2 kanállal kiveszünk egy tálba, elkeverjük benne a keményítőt, majd visszaöntjük, és besűrítjük vele a szószt, ezután hagyjuk kissé kihűlni.
A besózott zöldségeket kinyomkodjuk, visszatesszük a tálba, és ráöntjük a mázat. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet is, összekeverjük, majd hagyjuk 1-2 óráig a hűtőben pihenni, hogy összeérjenek az ízek. Tálaláskor megszórjuk szezámmaggal.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Pihentetés: 60 perc
- Összesen: 75 perc
Ha tetszett a kínai csípős-fekete szezámos káposztasaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramonés Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több csípős ázsiai kaja:
Hozzászólások
