Gluténmentes
Laktózmentes
Vega
Vegán
A befőzés támogatója a
Hozzávalók
1
nagyobb üveghez
- 1 kg fehér spárga
- 1 l víz
- 1 ek só
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kis csokor kapor
- 1 db krumpli
Hozzáadás a receptjeimhez
Nálam a kovászos uborka a nyár egyik slágere. De gondoltam, ha már javában dübörög a spárgaszezon, mi lenne, ha azt is kovászolnék. A végeredmény magáért beszél.
Kipróbáltam, jóóó lett!
A befőzés támogatója a
A befőzés támogatója a
Hozzávalók
1
nagyobb üveghez
- 1 kg fehér spárga
- 1 l víz
- 1 ek só
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kis csokor kapor
- 1 db krumpli
A spárgát megpucoljuk, és levágjuk a szár fás részét. A vizet felforraljuk, elkeverjük benne a sót és kicsit várunk, míg hűl (elég addig, hogy ne legyen forró). A spárgát egy üvegbe tesszük a fokhagymával és a kaporral együtt, majd ráöntjük a vizet.
Törekedjünk arra, hogy olyan méretű üveget keressünk, amit szinte teljesen kitöltenek a spárgák, illetve belefér a vízmennyiség és a krumpli is. A tetejére helyezzük a krumplit, majd lezárjuk és napos helyre tesszük 5-7 napig. Ha elkészült, lehűtjük és savanyúságként fogyasztjuk.
- Elkészítési idő: 20 perc
- Pihentetési idő: 5 nap
Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Még több kovászolt zöldség:
Hozzászólások
