Ezek a kaják nem bonyolultak, inkább jól eltalált kombinációk, amik gyorsan összeállnak. Egy kis előkészítés, pár alapanyag, és már lehet is variálni, ki melyiket kapja. Akkor működik igazán jól, ha többfélét tesztek az asztalra, és mindenki szemezget belőlük.
Fokhagymás tavaszi tekercs
Ez a fokhagymás tavaszi tekercs olyan frankó, hogy tuti eltűnik az asztalról, mire észbe kapsz. Kívül aranybarnára sül, belül pedig jöhet bele minden, ami jól esik. A fokhagyma ad neki egy határozott alapízt, amitől nem lesz unalmas, még akkor sem, ha egyszerű alapanyagokkal dolgozunk. Pikáns mogyoróvajas mártogatóssal az igazi, simán rátesz még egy lapáttal az élményre.
Pad thai szószos csirkecombnyársak
Ez a párosítás azért működik ennyire jól, mert a pad thai szószos csirkecombnyársak intenzív ízeit szépen ellensúlyozza az újhagymás mungóbabcsíra-saláta. A meleg, szaftos hús és a hűvös, ropogós köret együtt ad egy kerek, jól átgondolt fogást. Nem bonyolult, mégis van benne annyi játék az ízekkel és állagokkal, hogy simán visszatérő vendég legyen az asztalunkon.
Édes chilis marhás taco
Ez a taco attól működik igazán jól, hogy az édes chilis marhás alap nem nehéz, inkább jól balanszolt, és hagyja érvényesülni a többi hozzávalót is. A szaftos hús és a friss, ropogós zöldségek együtt adják meg azt az egyensúlyt, ami miatt jól működik az egész. Gyorsan összerakható, és pont elég laza ahhoz, hogy bármikor jól essen.
