A sárgarépát és a káposztát egy késes aprítóval finomra aprítjuk. Sózzuk, majd egy nagy méretű serpenyőben 4 perc alatt átpirítjuk. Ekkor hozzáadjuk az instant tésztát, és a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint elkészítjük.
A rizslapokat kevés vízzel benedvesítjük, majd megtöltjük a tésztával. A rizslap egyharmadára helyezünk a zöldséges tésztából, az oldalait ráhajtjuk, majd felgöngyöljük, pont úgy, ahogy egy burritót. Sütőpapírra helyezzük őket, hogy ne tapadjanak se a munkafelülethez, se pedig egymáshoz. A tekercsek minden oldalát forró olajon megpirítjuk egy serpenyőben, míg aranybarnák és hólyagosak lesznek.
A mártogatóshoz a mogyoróvajat forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a szójaszószt, a mézet, a chilit és a rizsecetet. Szükség esetén sózzuk.
A tekercseket a mogyorós mártásba tunkoljuk, és még melegen elfogyasztjuk.
Fokhagymástavaszitekercs
-Z0QNJh.webp)
A különböző állagok teszik igazán izgalmassá ezt az ételt. A megszokottól kissé eltérő, különleges tavaszi tekercs a mogyorós mártogatóssal egy tökéletes péntek esti vacsi.
Elkészítés
30 perc
Vega
Vegán
Ez a fokhagymás tavaszi tekercs olyan frankó, hogy tuti eltűnik az asztalról, mire észbe kapsz. Kívül aranybarnára sül, belül pedig jöhet bele minden, ami jól esik. A fokhagyma ad neki egy határozott alapízt, amitől nem lesz unalmas, még akkor sem, ha egyszerű alapanyagokkal dolgozunk.
Hozzávalók
A mártogatóshoz
Elkészítés
A sárgarépát és a káposztát egy késes aprítóval finomra aprítjuk. Sózzuk, majd egy nagy méretű serpenyőben 4 perc alatt átpirítjuk. Ekkor hozzáadjuk az instant tésztát, és a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint elkészítjük.
A rizslapokat kevés vízzel benedvesítjük, majd megtöltjük a tésztával. A rizslap egyharmadára helyezünk a zöldséges tésztából, az oldalait ráhajtjuk, majd felgöngyöljük, pont úgy, ahogy egy burritót. Sütőpapírra helyezzük őket, hogy ne tapadjanak se a munkafelülethez, se pedig egymáshoz. A tekercsek minden oldalát forró olajon megpirítjuk egy serpenyőben, míg aranybarnák és hólyagosak lesznek.
A mártogatóshoz a mogyoróvajat forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a szójaszószt, a mézet, a chilit és a rizsecetet. Szükség esetén sózzuk.
A tekercseket a mogyorós mártásba tunkoljuk, és még melegen elfogyasztjuk.
A fokhagymás tavaszi tekercs elkészítése nem bonyolult, inkább egy kis pepecselés van vele, de megéri. A pikáns mogyoróvajas mártogatóssal az igazi, simán rátesz még egy lapáttal az élményre.
A fokhagymás tavaszi tekercs mellett van még tuti ázsiai kaja a tarsolyunkban, ami le fog venni a lábadról!
Ha tetszett a fokhagymás tavaszi tekercs receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!