Felzabáltuk!–Zéújabbnégyhelyetmutatbe

Zé – hűséges társa, Konti kutya társaságában – nyakába vette Budapest belvárosát, hogy megmutasson négy izgalmas helyet, amiket érdemes felírni a bakancslistára. Volt itt brunch-mámor, újragondolt nokedli, pizzakülönlegességek és skandináv péksüti. Igazi városi gasztrotúra következik, amit te sem hagynál ki. 

Vinyl & Wood: brunch, amit nem lehet nem szeretni

A város szívében indítottuk a napot, ahol minden a laza hangulatról, a zöld növényekről és a jó ízlésről szól, mind a dizájnban, mind a tányérokon. Zé természetesen mindent meg akart kóstolni, de a valóság gyorsan emlékeztette rá, hogy még neki is csak egy gyomra van. Végül három reggelire szűkítette a választékot: egy friss, könnyed, tavaszias borsóhummusz, egy selymes matchás kókuszjoghurttal tálalt French toast és egy igazi „szaftmámor” Benedict tojás került elé. Minden falat telitalálat volt.

Cím: 1077 Budapest, Wesselényi u. 23.

Nokedlish: az újraértelmezett nokedli

Zé szavaival élve „a magyar ember szereti a nokedlit… de leginkább köretként.” A Nokedlish viszont megmutatja, hogy ennek a klasszikus tésztafélének jól áll a főszerep is. Az apró, mégis karakteres hely igazi street food hangulatot áraszt. Zé belekóstolt a nyúlósan sajtos Noc and cheese-be, amiben a galuska természetesen cheddartengerben úszik. A vasárnapi paprikás csirke sem maradhatott ki. Itt nem a nagymama virágmintás tányérján érkezik, hanem street food köntösben, dobozban, ízében mégis ismerős és otthonos. A desszert sem maradt ki: a zserbó ihlette édes nokedli elsőre meghökkentőnek tűnhet, de becsukott szemmel tényleg olyan, mintha egy klasszikus süteményt kanalazna az ember. 

Ráadásul jó hír, hogy a június 20–22. között megrendezett foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon is ott lesznek a kitelepülők között, így aki még nem kóstolta a Nokedlish finomságait, ott is lecsaphat rájuk!

Cím: 1072 Budapest, Dob u. 28-30. 

Circo Pizza: ahol mernek túllépni a hagyományokon 

A Circo egy pörgős, modern pizzázó a belvárosban, ami nem fél kísérletezni, miközben tisztelettel bánik a nápolyi pizza hagyományaival. A klasszikusok mellett itt olyan feltétek kerülnek a tésztára, amik elsőre talán szokatlannak tűnnek, mégis működnek. Nem félnek túllépni a megszokott kereteken, és pont ettől lesz igazán izgalmas. Zé kóstolt is néhány merészebb darabot: egy coppa sonkával és kimchivel tálalt előétellel indított, ami tökéletesen bizonyítja, mennyire bátran és jó ízléssel kombinálja a hely a nemzetközi ízeket. Ez az újító szellem a pizzákon is visszaköszön: a sárga paradicsomos, bivalymozzarellás változat friss és könnyed, míg a rakott krumplis pizza füstölt tojáskrémmel, papírvékony krumplival és pikáns szalámival igazi magyaros kedvenc lett.

Cím: 1065 Budapest, Hajós u. 21. 

Läget Pékség: skandináv életérzés Budapesten 

Zé a napot egy letisztult, skandináv stílusú pékségben zárta, ahol a hangulat épp olyan kifinomult, mint a kínálat. Itt már erősen a túlevés szakaszában járt, de a Läget péksütijeiről még ő sem tudott lemondani. A spárgás-medvehagymás péksüti friss, üde ízeket hoz, tökéletes szezonális harapnivaló, még a tavasz utolsó napjaiban érdemes lecsapni rá! A rebarbarás muffin a savanykás gyümölcsöt lágy vaníliakrémmel és ropogós tésztával ellensúlyozza, igazi ízbomba. A kardamomos csiga elsőre talán szokatlan, hiszen nálunk ritkán kerül édes péksütibe ez a fűszer, pedig meglepően jól működik, és egészen új szintre emeli az élményt. Ezeket a darabokat tényleg érdemes kipróbálni, akár helyben, akár elvitelre kérve. 

Cím: 1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 49.

Hamarosan megjelenik a Street Kitchen Guide, amiben több mint 700 helyet gyűjtöttünk össze az országban. Június 20-22. foodora Selecton x Street Kitchen Fesztivál – gyere és bulizz velünk, szerezd be a jegyed a tixa.hu-n!