A gyömbér igazi csodaszer lehet ebben az időszakban, nemcsak akkor, ha betegek vagyunk, hanem megelőzés szempontjából is. Érdemes minél több módon fogyasztani ezt a gyógynövényt, hiszen rengeteg jótékony hatása mellett kellemes íze is feldobja majd a fogásokat.
Immunerősítésben és gyulladáscsökkentésben is ász
Mivel tele van antioxidánsokkal, segít abban, hogy szervezetünk jobban bírja a téli gyűrődést. Jó kombinálható mézzel és citrommal, amik szintén segítenek a megfázás vagy influenza tüneteinek enyhítésében.
Az emésztőrendszer is hálás lesz érte
Lehet, nem tudtátok, de a gyömbérfogyasztás pozitív hatással van az emésztőnedvek termelésére, így segíti ezt a folyamatot, és a puffadást is enyhítheti. Sőt, hányinger ellen is érdemes kipróbálni, azonban ne a cukros üdítőt, hanem inkább a friss gyömbérteát válasszátok!
És még sok más pozitív hatás
Bizonyos kutatások azt is kimutatták, hogy a gyömbér segíthet a vércukorszint szabályozásában, csökkentheti a koleszterinszintet, emellett pedig zsírégető hatást is tulajdonítanak neki. Kismillió módon felhasználható, édes és sós ételeknek egyaránt jól áll. Az ázsiai konyhában bátran használják, így ha ilyen ízvilág a cél, akkor bátran próbáljátok ki húsok pácához, tészták szószához vagy akár levesekhez is. Sütik terén remekül működik más fűszerekkel, mint a fahéj, a kardamom vagy a citrusok, kekszekbe, muffinokba, tortákba is bátran csempésszétek bele.
Készíthettek belőle shotot is, de ha hosszabb távra tennétek el, akkor szörpöt is főzhettek belőle. Fontos azonban, hogy mint minden mást, a gyömbért is mértékkel ajánlott fogyasztani, hiszen túl nagy mennyiségben irritációt is okozhat. Ha tehetitek, mindig friss gyömbérgumót használjatok, így fejti ki a legtöbb jótékony hatását.
