Konyhakert

Hagymátaparadicsommellé?Ezekanövényekszeretik(ésutálják)egymást

A kert nemcsak a növényeknek, hanem a jó szomszédságnak is terepe. Ha ügyesen társítod az egyes zöldségeket, fűszernövényeket és virágokat, nemcsak szebb és egészségesebb kertet kapsz, de kevesebb vegyszerre is lesz szükséged.

A növénytársítás a kertben évszázados tapasztalatokon és a növények egymásra gyakorolt hatásán alapul. Ma pedig újra reneszánszát éli, különösen a természetes kertművelés hívei között! 

Jó szomszédok – ezek segítik egymást

Paradicsom és hagymafélék

A hagyma (vagy fokhagyma) és a paradicsom szuper páros. A hagyma illóolajai távol tartják a levéltetveket, tripszeket, míg a paradicsom árnyéka kellemes klímát biztosít a hagymának. A fokhagyma kifejezetten jó társ szinte minden zöldség mellé, beleértve a répát, paprikát, salátát is.

Sárgarépa és hagyma

Ez a duó különösen hatékony: a répa elriasztja a hagyma kártevőit, a hagyma pedig a répalegyet. Egymást védelmezik, miközben nem konkurálnak a talajban – tökéletes együttélés.

Kukorica, bab, tök: a „három nővér”

Az egyik kedvenc módszerem manapság kevésbé alkalmazott, de fantasztikusan működik:

  • A kukorica szolgál támasztékul a felfutó babnak,

  • a bab (a borsóhoz hasonlóan) a gyökerein keresztül megköti a nitrogént, ami mindhárom növénynek hasznos,

  • a tök pedig nagy leveleivel árnyékolja a talajt, így visszatartja a gyomokat és a kiszáradást.

Együtt erősebbek, és egyetlen négyzetméteren háromféle termést adnak! 

Bazsalikom és paradicsom

A klasszikus olasz konyhai páros a kertben is jól működik. A bazsalikom illóolajai serkentik a paradicsom növekedését és ízét, miközben védik a levéltetvek és tripszek ellen. A bazsalikom pedig kis helyen elfér, és elriasztja a legyeket is.

Körömvirág és káposztafélék

A körömvirág gyökerei taszítják a fonálférgeket, míg virágai vonzzák a hasznos rovarokat. A brokkoli, karfiol, kelbimbó és fejes káposzta jó szomszédja lehet, ha védeni szeretnéd őket.

Saláta és retek

Mindkét növény gyors növekedésű, és a retek fellazítja a talajt a salátának, míg a saláta megóvja a talajt a kiszáradástól. Vetheted őket egy sorba is, egymás közé. Ezek azért is alkotnak jó párost, mert az első hírnökei a tavaszi veteményeknek, és nagyjából egyszerre is ürül ki az ágyás utánuk.

Büdöske (bársonyvirág) és paradicsom, bab, saláta

A büdöske (ahogyan a zsálya is) szinte minden zöldségnövény barátja, de különösen hasznos a paradicsom, a bab és a saláta mellé ültetve. Gyökereiből olyan vegyületeket bocsát ki, amelyek elriasztják a fonálférgeket, így védelmet nyújt ezeknek a növényeknek. Emellett vonzza a beporzókat, és virágaival színt is visz az ágyások közé.

paradicsom-hagyma
Növénytársítás a kertben - a paradicsom és a hagyma jó barátok (Fotó: Street Kitchen)

Rossz szomszédok – ezek ne ültesd egymás mellé

Nem minden növény viseli jól egymás társaságát. Néha kémiai vegyületeik, máskor eltérő tápanyag- vagy fényigényük miatt gátolják egymást.

  • Paradicsom és uborka – külön ágyásba valók: mindkettő nagy tápanyagigényű és hasonló betegségekre hajlamos (peronoszpóra, fitoftóra).

  • Burgonya, paradicsom, padlizsán és paprika – rokon növények, ezért ugyanazokat a kórokozókat vonzzák (például a krumplibogarakat).

  • Hagyma és bab – a hagymafélék gátolják a bab növekedését.

  • Kapor és sárgarépa – noha hasonlónak tűnnek, a kapor gátolhatja a répa csírázását.

  • Napraforgó és burgonya – a napraforgó gyökerei olyan anyagokat termelhetnek, amelyek zavarják a burgonya fejlődését. 

Növénytársítás a kertben: mire figyelj?

  • Ismerd meg a növények igényeit: hasonló víz- és fényigényűeket társíts.

  • Ültess magas, közepes és alacsony növésűeket együtt: például paradicsom, saláta, hagyma – így a tér is jobban kihasználható.

  • Ne zsúfold túl az ágyásokat: a túl szoros ültetés gombás betegségekhez vezethet.

  • Használj komposztot vagy biointenzív ágyást, így többféle növény is elfér egymás mellett, megfelelő tápanyagellátással.

A növénytársítás a kertben nem új találmány, de még mindig az egyik legolcsóbb és legkörnyezetkímélőbb módja annak, hogy több és egészségesebb termést hozzon a veteményesed.  

A jól megválasztott növénytársítás olyan, mint egy jó dacszövetség: az elültetett növények támogatják, védik és kiegészítik egymást. A kertben nem kell minden növényt külön sorban nevelni – egy kis tudatossággal és kísérletező kedvvel egészségesebb, gazdagabb és szebb kerted lehet. Legyen szó zöldségekről, fűszerekről vagy virágokról, figyelj arra, hogy kinek a szomszédságát kedvelik, és kinek a társaságát jobb elkerülni.

Ha tetszett a Növénytársítás a kertben: mit mivel (ne) ültess össze? cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!