Lángosozó-körképpel készültünk nektek, hogy megmutassuk, hol érdemes igazán belekóstolni a magyar klasszikusba. Öt helyet mutatunk az ország különböző pontjairól, a balatoni retró strandbüfétől a díjnyertes különlegességeket kínáló bisztróig. Ami mindegyikben közös, hogy a tészta, a feltét és a hangulat is gondosan meg van komponálva, így bármelyiket választod, igazi élményben lesz részed.
Viva La Lángos
A mosonmagyaróvári Flexum termálfürdőt nemcsak az ejtőzni vágyók látogatják nagy örömmel, hanem a hűséges lángosfogyasztók is, hiszen itt készül Irénke néni ikonikus sajtos-tejfölös finomsága. A Viva La Lángos 2021-ben született meg Pozsgai Gergő és két jó barátja révén, akik a strand egykori pénztárának megüresedett épületében látták meg a lehetőséget. Az apró lángossütő idén nyáron megújult és nemcsak méreteiben, de kínálatában is kibővült. Az alapok azonban nem változtak: az itt árult lángosok attól különlegesek, hogy nem sajnálják a beléjük fektetett időt. A begyúrt tésztát legalább 12-24 órán át pihentetik, hogy könnyű és levegős legyen. A lángos mellett igazi retró, strandos palacsintát is árulnak, amit tilos kihagyni, ha arra jár az ember!
Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Kolbai Károly u. 10.
Bálintos Lángos
Ha létezik olyan titulus, hogy „lángosmester”, akkor azt minden bizonnyal Varga Bálint érdemelné ki, aki közel negyven éve süti a finomabbnál finomabb lángosokat Mezőberényben. Az itteni lángosozó kínálata, amellett, hogy nem enged a hagyományos ízekből, mer megújulni. Készül olasz ihletésű, töltött és még édes lángos is. Utóbbiak közül az édes túrós egy nagyon vagány kombináció, ami ráadásul egyszerűen fantasztikus. Különlegessége a helynek, hogy Bálint minden fázisnak a felelőse, legyen szó a gyúrásról, a sütésről vagy akár a végső összeállításról. Tehát ki lehet jelenteni, hogy a Bálintos Lángos egy valódi egyszemélyes vállalkozás, ami nem véletlenül kapott helyet tavaly a Street Kitchen Guide top 3 lángosozója között!
Cím: 5650 Mezőberény, Madarász András utca 1. (Erdőmester tér)
Strand Lángos & Bistro
Krezinger Ádám először a Balaton partján kezdett lángosokat sütni, de ahogy nőtt az igény és a saját motivációja, úgy kezdett körvonalazódni egy fővárosi egység képe is a lelki szemei előtt. A magyar tenger után így hát egyenesen Budapestre érkezett, hogy folytassa a perfekt lángosok készítését. Az itt kóstolható sós finomságok mennyeiek és a hosszú kelesztésnek köszönhetően puha, légies tésztával rendelkeznek. A klasszikus ízesítésen felül talál itt az ember mindenféle különlegességet, például a közönség kedvenc marhanyelves lángost, ami 2023-ban a Balaton strandétele verseny győztese is lett. Mivel bisztróról van szó, így persze más ételeket is lehet kóstolni, de szerintünk bőven megéri a lángos-vonalon maradni!
Cím: 1077 Budapest, Wesselényi utca 30.
Álomlángos
Ha azt mondjuk, Szentendre, akkor rögtön beugrik a hangulatos Duna-part, a szűk macskaköves sétálóutcák, na és persze az Álomlángos, a lángosrajongók menyországa. Ez a hely semmiképpen sem egy turistáknak kitalált, túlárazott büfé, hanem egy már 54 éve létező egység, ami nem csak a helyiek szívébe lopta be magát. Jász Andrea és csapata 30 éve dolgoznak együtt és készítik fáradhatatlanul a klasszikus, pihepuha lángosokat. Persze ha valaki esetleg a ropogósabb változatot szereti, akkor azt is könnyűszerrel megcsinálják, hiszen nagy figyelmet fordítanak a vendégek igényeire. Ezt bizonyítja az is, hogy a megszokott feltéteken túl meg lehet álmodni a saját, egyedi lángosodat is. Továbbá előre meghirdetett tejmentes napokat is tartanak, ezzel kedvezve a speciális diétát követőknek.
Cím: 2000 Szentendre, Váralja lépcső
Parti Büfé
Az igazi, megmásíthatatlan lángosélmény mindig a Balatonhoz köthető, amikor az órákig tartó vízben ázás után, enyhén kipirosodva leül az egész család a kockás abroszhoz egy fabódé előtt. Ezt a nosztalgiát hozza a Balatonlellén található Szirom közi strandbüfé is. A helyszínen kedves és mosolygós kiszolgálás várja az embert, illetve a lángoson és a tipikus büfés ételeken kívül egy pár egészségesebb opció is megtalálható a kínálatban, mint például saláta vagy a wrap. Viszont a főszereplő egyértelműen az aranyra sült tésztakorong, ami itt extrán puha és lágy, mert krumplival készül. Hihetetlenül finom és az ára sem horribilis, így mindenkinek ajánljuk!
Cím: 8638 Balatonlelle, Szirom köz
-oj5n16.webp)
