Ha irtózol a salátáktól akkor valószínűleg csak nem ettél még jót! Ebben a listában öt különböző, de egyaránt ízletes kelbimbós salátával ismerkedhetsz meg, amit mindenképpen érdemes kipróbálnod!
Vadulós kelbimbósaláta
Mitől lesz vadulós egy saláta? Egyáltalán nem a vadhústól, de hidd el rengeteg titkos összetevő van, ami képes feldobni a hétköznapi salikat. Ez a fogás például egy házi vinaigrette mártással egészül ki, amiben gyömbér, fokhagyma, chili és citrusok találhatók. A színekről pedig a lila hagyma, a répa és földimogyoró gondoskodik.
Meleg zeller-kelbimbó saláta házi diójoghurttal
A saláta is lehet főétel, különösen akkor, ha melegen tálaljuk. A zeller és a kelbimbó remekül egymásra találnak, hiszen mindkettő jellegzetes, földes ízű. A sós hozzávalók mellett az édes aszalt sárgabarack is teret kap, meg persze a krémes dresszing egészíti ki.
Sültkelbimbó-saláta
Egy igazán roppanós saláta reményében, nem is kérdés, hogy a sült kelbimbó lesz a legjobb barátod! A kelbimbó kellemesen fűszeres és tökéletesen roppanós, hogy aztán össze lehessen keverni a spenóttal, a mogyoróval, a lila hagymával és a parmezánnal. Nemcsak gyönyörű, de hihetetlenül finom is egyben!
Kelbimbósaláta
Ebben a receptben a változatos feltétek izgalmas kombinációja garantálja, hogy ez a saláta nemcsak kiegészítő, hanem az asztal éke lesz! Ráadásul az összezúzott zöldség mellett a bacon, a madársali, a kéksajt és krémes feltétek, például a joghurt és a tahini is gondoskodik az ízélményről.
Szezámos pak choi és kelbimbósaláta tofuval
Ha netán extra fehérjét csempésznél a salátádba, akkor a tofu egy remek megoldás erre. Ebben a receptben az ázsiai ízek remekül illeszkednek a kelbimbóhoz. Mindkét zöldség ropogós és könnyen ízesíthető, tehát a végeredmény minden szempontból igazi ízbomba lesz!
