A mártások és levesek is hihetetlenül krémesek lesznek egy kis extra vajtól, na de a húsokat sem érdemes kihagyni a buliból! A csirkecombnak és a csirkemellnek is nagyon jól áll egy kis vajas kiegészítés, legyen szó mártásról, pácról vagy éppen a húsba rejtett töltelékről. Az ÉVA Magazin cikkéből megtudhatjátok, hogyan érdemes biztonságosan tárolni a vajat, így ha legközelebb kikapjátok a hűtőből, már neki is kezdhettek az alábbi receptek valamelyikének!
Sült csirkecomb karalábés vajmártással
Aranybarnára pirult csirkecomb, krémes vajas-tejszínes mártás és puhára főtt karalábéhasábok – na ilyen egy jól összerakott ebéd! Ráadásul alig több mint fél óra alatt elkészül, és lazán elcsomagolhatod a suliba vagy a melóba is.
Zé-féle vajas-citromos csirke sáfrányos burgonyával
A mediterrán ihletésű receptek sem kizárólag olívaolajjal készülhetnek, itt is van erre egy remek példa. Zé vegyítette a vajat az olívaolajjal, és az eredmény egy puha, szaftos csirkemell lett, amiből lehetetlen visszautasítani a repetát.
Kijevi csirkemell
Ugye senkinek nem kell bemutatnunk a jó öreg kijevi csirkét? Az ízes fűszervaj olyan eszméletlenül jól áll a rántott csirkének, hogy arra szavakat is nehezen találunk. Nyelvészkedés helyett inkább nektek is azt javasoljuk, hogy fogjatok neki a panírozásnak! :D
Citromos-vajas csirke: Egyszerű és gyors vacsi
Egy villámgyors, egyszerűen összedobható csirkés vacsi mindig jól jön, úgyhogy mentsétek el ezt a receptet, de ízibe’! Rizzsel, bulgurral, sült krumplival, kuszkusszal, vagy épp egy nagy tál friss kevert salátával is tálalhatjátok.
Vajas csirkés penne
A klasszikus indiai vajas csirke és az olasz tészta találkozásából egy egyszerű, de nagyszerű kaja született, amit vétek lenne kihagyni! A fűszeres, paradicsomos-tejszínes szószban omlós csirkedarabok friss korianderrel tálalva különösen ellenállhatatlanok.
Tandoori vajas csirke fűszeres kuszkusszal
Az indiaiak már régóta tudják, hogy a csirke és a vaj elválaszthatatlan párost alkotnak. De a klasszik vajas csirkén túl is van élet! A tandoori változat extra omlós és extra fűszeres, úgyhogy semmiképp se hagyjátok ki a repertoárból.
Vajas sült csirke zöldséges rizzsel
Ha inkább a magyaros ízekre fáj a fogatok, akkor se hagyunk cserben titeket! Íme egy szimpla fűszerezésű csirkecomb, aminek a bőre ropogós, a húsa omlós, és olyan aranyló szaftja van, hogy annál szebbet rajzolni sem tudnánk...
