Ez a válogatás azoknak kedvez, akik kicsit megbolondítanák a megszokott receptet: elrepítünk Marokkótól Belgiumig, hogy megmutassuk, mennyi arca lehet egy egyszerű marharagunak.
Marokkói marharagu mentás joghurttal
Kezdjük is azzal a recepttel, ami bebizonyítja, mennyire jól illenek az édeskés fűszerek a marhához. Ez a marokkói különlegesség durván aromás, hidd el, megér minden erőfeszítést!
Kínai szaftos marharagu tésztával
A következő változat az ázsiai ízek szerelmeseinek kedvez. Miközben egy tál gőzölgő tésztára pakolod rá ezt a fűszeres csodát, rájössz, hogy a kínai konyha messze nem csak az édes-savanyú csirkéből áll.
Olaszos marharagu
Ez a lassú tűzön készített, órákig dédelgetett marharagu maga a csoda. Felejtsd el a bolti szószokat, ez az olasz ragu mostantól alapmű! Igazi lélekmelengető fogás, ami a leghidegebb téli napokon is visszahozza beléd az életet. :)
Grúz marharaguleves
A grúzok valamit nagyon tudnak a laktató ételekről. Ez a ragu valahol a leves és a főétel határán mozog, tele van karakteres zöldfűszerekkel és egy kis pikáns csavarral.
Carbonade flamande, a belga marharagu
Ha azt hitted, a sör csak ivásra jó, akkor itt az ideje, hogy megkóstold ezt a belga klasszikust. Sült krumplival az igazi, ahogy a belgák tolják!
