Ugyan itthon nem honosodott meg ez az ünnep, a pulykás finomságokból azért mi sem szeretnénk kimaradni. Itt van hét ízletes recept, amiért te is hálát adhatsz az étkezés során.
Pulykahúsgolyós raguleves bulgurral
Nincs is jobb gyógyír a hideg ellen, mint egy gőzölgő, tartalmas leves. A krémes, fűszeres lé a fehérjebomba pulykahúsgolyóval és az egészséges bulgurral egészül ki. Így kapunk egy sűrű és mennyei ragulevest, amiből a repeta is jólesik!
Tépett pulykasültes szendvics
A pulykát számos kreatív módon be lehet építeni az étkezésünkbe, például egy ötletes szendvics formájában. Ez a szendó ráadásul tele van pakolva minden jóval. Házi áfonyachutney, camembert sajt, rukkola és természetesen a pulykasült. A húsnak nem muszáj frissnek lennie, sőt! Maradékmentő receptként is tökéletesen működőképes.
Pulykamell sütőben sütve
Ha eddig abban a tévhitben éltél, hogy a pulykamell száraz és ízetlen, akkor most figyelj! Ez a recept garantálja, hogy a hús szaftos marad a hosszú sütési idő alatt, míg a tetején lévő lekvár csodás, karamellizált réteget alkot rajta. Az összképet pedig a szaftban sült zöldségek adják meg.
Pulykás-gombás-krumplis chowder
Ha valami extrán szaftos egytálételre vágysz, akkor mindenképpen készítsd el ezt a chowdert! Lényegében egy tejszínes, sűrű ragu, amit megannyi hús- és zöldségvariációval el lehet készíteni. Azonban talán az egyik legjobb kombináció a pulykás-gombás-krumplis chowder, mivel a pulyka teljesen magába szívja a fűszeres ízeket.
Omlós pulykacomb klasszik sült burgonyával
Ha egy nagyon klasszikus, letisztult receptre vágysz, ahol a pulyka természetes aromája van a középpontban, akkor jó helyen jársz. A sütőben sült, sörrel és rozmaringgal átitatott pulykacomb kihagyhatatlan módja a szárnyas elkészítésének. Ehhez még hozzájön az aranyló tepsiben sült krumpli, és kész is a tökéletes fogás!
Pulykamell gravy mártással és diós sült karfiollal
Ebben a receptben szó sincs száraz pulykáról, mivel a hús szaftosságáról a technika mellett az amerikaiak kedvenc szósza, a gravy is gondoskodik. Mindezt a különleges fűszerezésű, diós karfiol emeli a következő szintre. Elképesztően finom és hidd el, minden konyhában töltött percért megéri!
Brutál pulykaburger
Nem szabad megfeledkezni a pulykás street food opciókról sem, mint például erről a pulykaburgerről! A pikáns szósz, az őrült jól fűszerezett húspogácsa, a rá olvadó sajt, a bacon és a zöldségek találkozása igazi ízélmény. Úgy is mondhatnánk: pulykasztikusan jó! :D
