A spárgával sokan bizalmatlanok a rosszul elkészített verziók miatt, pedig ha nincs szétfőzve, az egyik legjobb tavaszi zöldség. Nem kell túlgondolni az elkészítését, de azért bőven van benne lehetőség a pároláson túl is.
Sült spárga panko morzsával
Ha csak tíz perced van, de valami extrát tennél az asztalra, akkor ez lesz a recepted. Remek köret egy szelet sült hús mellé, de egy jó mártogatóssal magában is simán megállja a helyét.
Baconbe tekert spárga
A legbiztosabb pont, ha valakivel meg akarod szerettetni a spárgát. A sós, ropogósra sült bacon és a zsenge spárga klasszikus páros. Tökéletes vendégváró, ami ráadásul elronthatatlan.
Spárgás pizza
A paradicsomszószt most tedd félre, és kenj a tésztára egy jó kis mascarponés-pesztós szószt. Erre jöhet a feldarabolt spárga, a hagyma és a paradicsom. Pár perc a forró sütőben, a végén pedig egy kevés friss mozzarella, és meg is vagyunk! :D
Epres spárgakrémleves
Elsőre lehet, hogy meredeken hangzik, de az eper és a zöld spárga brutálisan jó párost alkotnak! Elegáns, frissítő, és tényleg meglepően finom.
Spárgás curry
Egy finom curry bármikor jöhet, ugye? Ezúttal spárgával készítettük, ami annyira tartalmassá teszi, hogy egyáltalán nem fog hiányozni belőle a hús.
Spárgafőzelék
Pillanatok alatt összedobható, és szerintünk az egyik legjobb tavaszi főzelék. Elég egy kis krumplival sűríteni, hogy könnyed maradjon. Egy főtt tojással a tetején komplett és laktató ebéd.
