12dolog,amitnehagyjkiszeptemberbenakonyhakertben

Itt az ősz, a szárazság miatt végigszenvedted az egész nyarat, és ha nem adtad fel, akkor is csak a tervezett negyedét tudod szüretelni a kertből. Nem vagy egyedül, ha csalódott vagy, de a kertészkedésben az a jó, hogy nemcsak a végeredményért csinálod, hanem tökéletes rekreációs tevékenységként is.

Szeptemberben a talaj még meleg, a reggelek párásak, a növények pedig egy utolsó energialöketet kapnak a télre készülés előtt. Ezt az időszakot érdemes kihasználni: kevesebb munkával is sok termés és jó minőségű talaj érhető el, ha a megfelelő feladatokra fókuszálunk. Az alábbi lista összefoglalja, mik a szeptemberi teendők a kertben, a paradicsomtól a fűszernövényekig. 

1. A paradicsom metszése ősszel: tetejezés és kacsozás

Szeptemberben a paradicsomtövek tetejét vágd le a legfelső virágzó fürt felett két levéllel. A késői virágokból már nem lesz érett termés, csak vizet és tápanyagot vonnak el a meglévő bogyóktól. Távolítsuk el a friss hónaljhajtásokat és az alsó, sárguló leveleket is, mert így több fényhez és levegőhöz jut a növény, ami gyorsítja az érést.

2. A paprika tápanyag-utánpótlása: foszfor és magnézium

Ilyenkor a nitrogén helyett foszforra és magnéziumra van szükség: az előbbi az érést, az utóbbi a fotoszintézist segíti a hűvösebb éjszakákon. 

3. Betakarítás időzítése: mikor szedd le a zöldségeket?

A repedésre hajlamos paradicsomfajtákat egy nagyobb őszi eső előtt, félig érett állapotban is érdemes leszedni – szobahőmérsékleten, néhány érett alma társaságában pár nap alatt bepirosodnak, hiszen utóérő termésről van szó. A padlizsánt és a cukkinit most se hagyd túlnőni: hűvösebb reggeleken a héjuk hamar megkeményedik, a magházuk pedig szivacsossá válik.

4. Befőzés és fagyasztás: tartósítás ősszel

Az érett paradicsom fokhagymával, olívaolajjal sütve, üvegbe töltve vagy fagyasztva télen alaplének kiváló alapanyag. A lecsó mellett érdemes kipróbálni a fermentálást is: a zöld paradicsom, az apró paprika és a zsenge zöldbab sós lében savanyúsággá érik, és a probiotikus hatása is hasznos a téli időszakban.

5. Fűszernövények visszavágása: levendula, zsálya, kakukkfű

A mediterrán fűszernövények félcserjék, az alsó száruk elfásodik. Ha a zöld hajtások feléig visszavágod őket a fagyok beállta előtt, bokrosodnak és jobban bírják a telet. A fás részekbe ne vágj bele mélyen, mert onnan nehezen hajtanak ki újra. A levágott ágakat érdemes megszárítani vagy felhasználni főzéshez.

6. Bogyós gyümölcsök és díszcserjék metszése

A nyári málnánál a letermett, elszáradt vesszőket tőből távolítsd el, hogy helyet adj az idei hajtásoknak. A ribizlinél és az egresnél a befelé növő, sűrű ágakat ritkítsd meg, hogy jövőre mindenhova jusson napfény.

7. Öntözés szárazságban: ritkábban, de áztatva 

A felszíni locsolás a gombabetegségeknek kedvez. Heti egy-két alkalommal öntözz bőségesen, közvetlenül a gyökérzónába, kora reggel. Az esti öntözést kerüld, mert a nedves lombozat egy hűvös éjszakán könnyen fertőzéshez vezet.

8. Gyomlálás célzottan: a magképződés megelőzése

Tudjuk, hogy nálad is elburjánzott néhol a gaz, ne tagadd, de ne is szégyelld, reméljük, élvezted a nyarat a kert mellett is! :) Szeptemberben a gyomlálás lényege, hogy a gyomok ne szórják el a magjukat. Húzd ki gyökerestül a parlagfüvet, a libatopot vagy a kövér porcsint virágzás előtt. Ha még nem hoztak magot, a sorközökben elszáradva is hasznosak, mert természetes talajtakarást adnak.

9. Mélymulcsozás

Az őszi ásás felborítja a talaj mikroflóráját és károsítja a giliszták járatait, szóval ha lehet, inkább hagyd ki. Helyette 10-15 cm vastag szalma-, lombos vagy száraz fűnyesék-takarást érdemes teríteni a letermett ágyásokra. Télen ez a réteg lebomlik, a talaj pedig ásás nélkül is porhanyós marad.

10. Komposztálás ősszel

Az érett komposztot 2-3 cm vastagon terítsd szét a megüresedett ágyásokon, a mulcsréteg alá. A friss szerves hulladékból (lomb, szárzúzalék, konyhai maradék) új komposzthalmot érdemes indítani, a meleg őszi napokon még gyorsan beindul a bomlási folyamat.

11. Növényvédelem vegyszer nélkül: lisztharmat és szürkepenész

A hűvös éjszakák és meleg nappalok kombinációja kedvez a gombabetegségeknek. A tökfélék és uborkák lisztharmatos levelei ellen vannak házi és/vagy vegyszermentes módszerek, erről itt írtunk korábban. A fertőzött leveleket metsszük le, és ne tegyük a komposztba.

12. Másodvetés szeptemberben: mit vessünk novemberig szedhető zöldségért?

Az üresen maradt ágyásokba még ezeket tudod vetni:

• Hónapos retek és jégcsapretek: hűvösben nem fásodnak, roppanósak maradnak.

• Spenót és sóska: a szeptemberi vetésből október végéig szedhető, a tövek áttelelnek.

• Ázsiai saláták és rukkola: gyorsan kelnek, bírják az enyhe fagyot.

A szeptemberi teendők a kertben fontosak, de kevesebb munkával járnak, mint nyáron, mégis meghatározzák, mennyi friss zöldséget takaríthatunk be novemberig, és milyen állapotban várja a talaj a jövő tavaszt.