Akár hiszel a babonákban, akár nem, abban megegyezhetünk, hogy a lencsés kaják elképesztően jók! Szóval szerencse ide vagy oda, ezekkel a receptekkel biztosan jól jártok. :D
Virslis lencseleves
Ez a leves zöldségekben gazdag, jól fűszerezett és önmagában is tartalmas, a virsli pedig pont annyit ad hozzá, hogy ne nehezítse el. Egy tányérral bőven elég belőle, mellé már tényleg csak egy desszert fér el.
Újévi lencsefőzelék
A lencse gyorsabban megpuhul, mint sokan gondolnák, feltéve, ha előre beáztatjuk. Ezért is ideális újévi fogás, hiszen az éjszakába nyúló buli után nem feltétlenül szeretnénk órákig a konyhában állni. Nem véletlen, hogy évről évre visszatér az asztalokra!
Szilveszteri lencsesaláta
A lencse nem csak levesként vagy főzelékként működik. Salátában frissebb, könnyedebb arcát mutatja, és jól passzol a szilveszteri, újévi húsos fogások mellé. Ha megnéznéd, milyen az élet a lencsefőzeléken és a lencselevesen túl, ezt a salit dobd össze!
Lencsefasírt krumplisalátával
A fasírtos megoldás megmutatja, hogy a lencse nem csak kanállal ehető. Formázható, jól fűszerezhető, és a krumplisaláta mellé téve komplett fogássá válik. Jó alternatíva akkor, ha a hagyományt megtartanád, de nem főzelék formájában biztosítanád be a jövő évi szerencsédet.
Vega lencsegulyás
A lencsegulyás akkor működik igazán jól, ha a fűszerezést és az állagot eltaláljuk. Ez a vega lencsegulyás annyira tartalmas, hogy nem fog belőle hiányozni a hús: melengető kaja, de nem terheli túl a gyomrunkat, ami január elsején kifejezetten jól jön.
Lencsefőzelék sült debrecenivel
Ez a párosítás sokaknál évente egyszer biztosan előkerül. A sűrű főzelék és a sült debreceni együtt adja azt az ízt, amit újévkor annyian keresünk. Nincs benne semmi variálás, és épp ettől működik.
Céklás lencseburger édesburgonyával
A lencseburger jó választás akkor, ha újév napján egy húsmentes, mégis karakteres fogást falnál. A cékla íze szépen kiegészíti a lencsét, az édesburgonya pedig kifejezetten jól passzol melléjük. Ez a burger jól illik egy lazább ünnepi asztalra is!
