A következő éttermek nem csupán egy hónap erejéig köteleződnek el a növényi alapú étkezés mellett. Íme hat menő vegán hely, ahol egész évben a vegán fogások vannak reflektorfényben!
Marumba
Egy éve nyitotta meg kapuit a Dobrumba és a Pingrumba legújabb testvére, a Marumba, amelyet magyaros ízekkel szerettek volna megtölteni. Azonban a tulajdonosok merész döntést hoztak: a csirkepaprikás helyett egy ínycsiklandó, kizárólag növényi alapanyagokra épülő étterem lett belőle. Mi pedig kíváncsian teszteltük, mit kínál ez az innovatív hely! Sok magyaros étel található továbbra is az étlapon, csodájára jártunk, milyen finom például a rakott krumpli vagy éppen a káposztás cvekedli vegán változata. Hozzá kell tenni, hogy ez nem teljesen vegán étterem, vannak vegetáriánus ételek is, de szinte mindent el tudnak készíteni vegán formában is. A rakott krumpli mellett a vegán túrógombóc és a harisszás gulyásleves a másik közönségkedvenc.
Cím: 1075 Budapest, Holló u. 1.
Tökmag Vegan Street Food
A Tökmag Vegan Street Food egy igazi gyöngyszem, ahol az ízek mellett a szeretet és a kedvesség is terítékre kerül. Aki kifejezetten keresi a vegán helyeket, az bizonyára ismeri őket, hiszen nem új versenyzők Budapesten, de mégis örömmel ajánljuk őket, mert mindig megbízható és finom a kínálat. A hely tulajdonosa, Magyar Timi a családja hatására lett vega, ez motiválta a Tökmag megnyitásában. Egy levesezőnek indult, de már akkor annyi ötletük volt, hogy hamar kinőtte magát a hely, és a nyitásra már szendvicsekkel és burgerekkel is kibővítették az étlapot. Később bővültek elvihető lunchboxokkal, sütikkel és a legújabb koncepciójukkal, a reggelikkel.
Cím: 1136 Budapest, Hollán Ernő u. 5.
Babszi
2023 nyarán, Pécs szívében indult el a Babszi, amikor Madarász Kinga, a Street Kitchen korábbi arca megnyitotta 100%-ban növényi alapú éttermét. A Babszi nem csupán étkezési lehetőség, hanem egy életérzés – Kinga szenvedélye és személye garantálja, hogy minden vendéget felejthetetlen ízekkel és meleg vendégszeretettel fogad. A Babszi alapvetően egy ebédelős hely, a hely sztárja a vegán ebédmenü, a nyitvatartás is ehhez igazodik, hiszen alapvetően délután 3-ig várják a finom falatokra éhezőket. Újdonság az ebédbérlet: a névre szóló Babszi Pass 10 és 20 alkalmas változatban is elérhető. Ha kerülöd a glutént, választhatod a gluténmentes bérletet is, hiszen a Babszi nemcsak vegán, de a legtöbb ételük gluténmentes is.
Cím: 1033 Budapest, Harrer Pál u. 2.
Tranzit by Flow
-NI3SGn.webp)
Nemrég teljesen megújult a Tranzit kávézó, és egy szuper vegán hely lett belőle. A két tulajdonos egy minőségi, egyben színes és vidám helyet hoztak a Kosztolányi Dezső térre. Mindenképpen kóstoljátok meg a hely ikonikus ételét, a Flow palacsintát, ami szintén teljesen vegán, tojás nélkül, zabtejjel készül, mégis hihetetlenül légies és könnyű. Kimagasló kedvencünk lett a shakshuka, ami a Salt Bakery kovászos kenyerével és kölesből készült sajtmorzsával a tetején érkezik, és kaptunk hozzá vegán tojást is. Kiemelnénk még a vegán camembert-t is az étlapról – na és persze a kávét, ami szintén növényi tejjel érkezik.
Cím: 1114 Budapest, Kosztolányi Dezső tér
Goosebumps Coffee Lab
A budapesti specialty kávés színtér új dimenziókat nyitott meg, messze a belváros határain túl. A Madách tér és a Bartók Béla út mellett a Mechwart tér környéke is izgalmas felfedezéseket kínál, ahol a Goosebumps Coffee Lab nemcsak a legjobb filteres és flat white kávét, hanem különleges atmoszférát és igazi kávés műhelyélményt is garantál. Ez az a hely, ahol a jó kávé mellett a vegán étkezés és a közösségi élet is találkozik.
Cím: 1027 Budapest, Margit Palace, Fekete Sas u. 3/B
Beli’s Vegan Bistro
Fedezd fel Székesfehérvár rejtett gyöngyszemét, a Beli’s Vegan Bistrót, ahol az indiai konyha varázslatos ízvilága és az autentikus vegán ételek találkoznak. A kapualjban megbúvó étterem első pillantásra elbűvöl indiai fűszeres illatával, mely azonnal magával ragad, és a hely különleges atmoszférája garantálja, hogy egy igazán felejthetetlen gasztronómiai élményben lesz részed. Azért is ajánljuk ezt a kedves helyet, mert vidéken eleve ritka a vegán étterem, ez pedig egy kimagaslóan kedves és jó hely, ahol nemcsak a vegán étkezés a lényeg, hanem az indiai ízvilág is.
Cím: 8000 Székesfehérvár, Jókai Mór u. 1-3.
