A Zsiráf Buda a dombtetőn egyeduralkodóként magasodik a szökőkutakkal tarkított park fölé. A teraszon koccintani napsütésben és csillagfényben egyaránt egy életérzés, az élmény viszont akkor teljes, ha az italok mellé egy-két finom falat is csúszik.
Pizzában erős, de más is van
Bár a Zsiráf Buda elsősorban a pizzáiról híres, rusztikus, burratával tálalt paradicsomleves, garnélás saláta vagy éppen kétszemélyes hidegtál is szerepel az étlapon. Ezen csupa olyan tételt találunk, amik nagy része a pizzákon is visszaköszön: ha nem tudjátok például, bírnátok-e a csípős szalámit a Diavolán, egy előkóstolóval eldönthetitek! Az olívabogyókat külön kiemelném: van bennük mag, ezáltal még zamatosabbak, mint a magozottak. Az pedig extrán jót teszik nekik, hogy egy kis extraszűz olívával még nyakon is öntik őket.
Ami még kiemeli a Zsiráf Buda kínálatát a nápolyi stílusú pizzák állatkertjéből, hogy gluténmentes pizzát is sütnek, teljesen külön kemencében, így a keresztszennyeződés is kizárható. Ez a vártnál jóval kellemesebb élmény volt – de azért a lassú kelesztésű, buborékos szélű nápolyival nem lehet egy ketrecbe zárni, mint a zsiráfot az oroszlánnal.
A feltétek terén igyekeznek mindenkinek kedvezni, van vega és húsos, paradicsomos és ricottás alapú pizza is. A szezonálisan változó séfajánlatban viszont mindig felbukkan egy-egy olyan kreáció, ami az igazán kíváncsi arcoknak szól. Boti sem ódzkodott, hogy lecsapjon egy különlegességre: a videóból kiderül, melyikre, és az is, hogy tetszett neki!
Aki úgy érzi, már attól hízott 3 kilót, hogy végigolvasta ezt a néhány kedvcsinálót, azt megnyugtatom: a saláták éppen olyan gondos odafigyeléssel készülnek, mint a pizzák. Ízletes dresszing és friss zöldségek alkotják, és a garnélával vagy a sajttal sem spórolnak!
Biztos pont, akár pizza, akár pia
A Zsiráf Buda gasztrobárként hivatkozik magára, ami egy laza olaszos túlzás, viszont az egyszerű, mediterrán kajákat tényleg tuttin készítik. Nem 100%-ban autentikus recept alapján dolgoznak, de nem is hirdetik ezt magukról. Az ételek mellett mindig felhőtlen hangulat ragyogja be a vendégek napját az egész nap fényárban úszó teraszon vagy a buja, de egyúttal urbánus benti térben.
Cím: 1024 Budapest, Kis Rókus u. 2-4.
-oj5n16.webp)
