Hirdetés

Pisztáciás-málnás frangipane

Hozzávalók

1
20-22 cm átmérőjű piteformához
+

A tésztához

180 g liszt
1 mk só
1 ek porcukor
120 g hideg vaj
2 db tojássárgája

A krémhez

250 g natúr pisztácia (héj nélküli mennyiség)
4 db tojássárgája
5 ek cukor
1 tk vaníliakivonat
180 ml habtejszín
350 g friss málna a tetejére
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Pisztáciás-málnás frangipane

Villantós, viszont nem kell hozzá sok alapanyag, mégis mindenki el fog ájulni tőle. A málnát nyugodtan cseréljétek eperre a tetején, úgy is isteni lesz.
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

1
20-22 cm átmérőjű piteformához
+

A tésztához

180 g liszt
1 mk só
1 ek porcukor
120 g hideg vaj
2 db tojássárgája

A krémhez

250 g natúr pisztácia (héj nélküli mennyiség)
4 db tojássárgája
5 ek cukor
1 tk vaníliakivonat
180 ml habtejszín
350 g friss málna a tetejére
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A málnás pite nem csak színeiben, de ízeiben is fantasztikus kombináció, a piros és a zöld egyensúlya magáért beszél.

A málnás pite elkészítéséhez a lisztet, a sót és a cukrot összekeverjük, elmorzsoljuk a vajjal, majd belekeverjük a tojássárgáját, és tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.

A pisztáciát aprítógépben lezúzzuk. A tojássárgáját kihabosítjuk a cukorral és a vaníliával, majd belekeverjük a lezúzott pisztáciát és a tejszínt.

A tésztát enyhén lisztezett deszkán akkorára nyújtjuk, hogy kicsit túlérje a formát, majd belenyomkodjuk, villával megszurkáljuk a tetejét, és 180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt elősütjük. Kivesszük, beleöntjük a pisztáciás krémet, és visszarakjuk fél órára a sütőbe. 

Ha megsült a pite, teljesen kihűtjük, és rápakoljuk a málnát. Jót tesz neki, ha betesszük 20 percre a fagyasztóba, hogy a málna kicsit megfagyjon a pite tetején.

Pisztáciás-málnás frangipane
Pisztáciás-málnás frangipane

 Ha tetszett a pisztáciás-málnás frangipane receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több finom pite gyümölccsel, csokival, mákkal:

Cukormentes almás pite

Eszterházy pite

Bolti linzertésztás mákos pite

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások