Hirdetés

Szilvás piskóta

Hozzávalók

1
darab kb. 30x25 cm-es tepsihez
+

A piskótához

4 db tojás
1 csipet só
250 g cukor
120 ml olaj
300 g liszt
1 mk fahéj
1 tk sütőpor

A szilvaraguhoz

500 g friss szilva
1 tk fahéj
1 ek friss citromlé
3 ek porcukor
100 ml víz
1 ek keményítő + 2 ek víz

A tálaláshoz

porcukor ízlés szerint
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Szilvás piskóta

Ezt a sütit azoknak találtuk ki, akik már unják a klasszik piskótákat. Picit vékonyabb a tészta, a szilva pedig raguként jelenik meg benne.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1
darab kb. 30x25 cm-es tepsihez
+

A piskótához

4 db tojás
1 csipet só
250 g cukor
120 ml olaj
300 g liszt
1 mk fahéj
1 tk sütőpor

A szilvaraguhoz

500 g friss szilva
1 tk fahéj
1 ek friss citromlé
3 ek porcukor
100 ml víz
1 ek keményítő + 2 ek víz

A tálaláshoz

porcukor ízlés szerint
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A szilvás piskóta elkészítését azzal kezdjük, hogy a tojásokat különválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval, a sárgáját fehéredésig habosítjuk a cukorral. Ekkor a sárgájához csorgatjuk az olajat, majd mehet bele a liszt, a fahéj és a sütőpor. Egy spatulával beleforgatjuk a habot is, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 170 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, de mindenképp tűpróbával ellenőrizzük. Ha nem tapad már a piskóta, akkor kivehetjük. Félretesszük lehűlni.

A szilvaraguhoz a kimagozott, elfelezett szilvát összekeverjük a fahéjjal, a citromlével, a cukorral és a vízzel, majd 7-8 percig rotyogtatjuk egy lábasban. A keményítőt kikeverjük a vízzel, és hozzáadjuk a raguhoz. Ha besűrűsödött, elzárjuk, és hagyjuk kihűlni. Rákenjük a megsült piskótára, nagyobb szeleteket vágunk belőle, és ha szeretjük, porcukorral is megszórhatjuk a tetejét.

  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Sütés: 30 perc
  • Főzés: 10 perc
  • Összesen: 50 perc
szilvás piskóta
Szilvás piskóta

Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több szilvás finomság:

Bögrés szilvás süti

Szilvás lepény

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?