Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók

4
főre
+
150 g hagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g konzerv csicseriborsó
20 g kókuszolaj
200 ml fehérbor
100 g natúr joghurt
1 l alaplé
150 g csirkemellfilé
50 g sárgarépa
50 g fehérrépa
50 g édesburgonya
100 g gomba
50 g borsó
só, bors
1 csokor petrezselyem
3 - 4 szál tárkony
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves

Személy szerint kidobtam a konyhámból a cukrot és lisztet. Szinte minden esetben le lehet cserélni ezeket az alapanyagokat egészségesebb verzióra. Így történt ez ebben az esetben is, hiszen csicseriborsót használtam sűrítőanyagként.
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
150 g hagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g konzerv csicseriborsó
20 g kókuszolaj
200 ml fehérbor
100 g natúr joghurt
1 l alaplé
150 g csirkemellfilé
50 g sárgarépa
50 g fehérrépa
50 g édesburgonya
100 g gomba
50 g borsó
só, bors
1 csokor petrezselyem
3 - 4 szál tárkony
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A tárkonyos csirkeraguleves elkészítéséhez a félfőre vágott hagymát, a felszeletelt fokhagymát és a lecsepegtetett csicseriborsót 5-6 perc alatt átpirítjuk a kókuszolajon, majd felöntjük a fehérborral, és a negyedére forraljuk. Ezután hozzáadjuk a joghurtot és az alaplevet, majd felforraljuk, és egy botmixerrel vagy turmixgéppel krémesre turmixoljuk.

Beletesszük a felkockázott, enyhén sózott csirkemellet, a felkarikázott répát és fehérrépát, a felkockázott édesburgonyát, a felszeletelt gombát és a borsót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd addig rotyogtatjuk, amíg össze nem főtt az egész (nagyjából 20 perc). Amikor puhára főtt minden, beleszórjuk a finomra vágott petrezselymet és tárkonyt, és tálalhatjuk is.

Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves
Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves
  • Elkészítési idő: kb. 35 perc

Ha tetszett a tárkonyos csirkeraguleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a levesreceptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:

Nyírségi gombócleves csirkével

Tántorgó kakasraguleves

Aranyló kacsahúsleves házi gyufatésztával


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 13 g

Szénhidrát: 22 g

Zsír: 7 g

Kalória: 207 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 51.35 g

Szénhidrát: 86.2 g

Zsír: 28.7 g

Kalória: 828.6 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?