Hirdetés

Zöldfűszeres csirkemell borsópürével és chilis-mézes sütőtökkel

Hozzávalók

2
főre
+

A sült sütőtökhöz

500 g sütőtök
só, bors
2 ek olaj
½ db piros chili
2 - 3 levél friss zsálya
2 ek méz

A csirkéhez

2 db csirkemellfilé (kb. 400 g)
só, bors
1 ek olaj
50 g vaj
1 csokor friss petrezselyem
½ csokor friss snidling
1 csokor friss bazsalikom

A zöldborsópüréhez

400 g Bonduelle fagyasztott zöldborsó
100 ml habtejszín
70 g vaj
őrölt bors
0.25 db szerecsendió reszelve
1 ek friss citromlé
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zöldfűszeres csirkemell borsópürével és chilis-mézes sütőtökkel

Igazi villantós, könnyed étel. Itt a sütőtökszezon, úgyhogy bátran használjátok önálló köretelemként is!
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A sült sütőtökhöz

500 g sütőtök
só, bors
2 ek olaj
½ db piros chili
2 - 3 levél friss zsálya
2 ek méz

A csirkéhez

2 db csirkemellfilé (kb. 400 g)
só, bors
1 ek olaj
50 g vaj
1 csokor friss petrezselyem
½ csokor friss snidling
1 csokor friss bazsalikom

A zöldborsópüréhez

400 g Bonduelle fagyasztott zöldborsó
100 ml habtejszín
70 g vaj
őrölt bors
0.25 db szerecsendió reszelve
1 ek friss citromlé
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A zöldfűszeres csirkemell és köreteinek elkészítését azzal kezdjük, hogy a sütőtököt megpucoljuk, és kisebb szeletekre, darabokra vágjuk. Összeforgatjuk sóval, borssal és az olajjal, tepsire rakjuk, és 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Ezután rádobjuk az apróra vágott chilit és zsályát, meglocsoljuk a mézzel, és további 5 percig sütjük. 

A csirkét sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben, az olajon magas hőmérsékleten körbepirítjuk minden oldalát. Rádobjuk a vajat, és további 3 percig sütjük, közben locsolgatjuk a vajjal. Ezután berakjuk a 200 fokos sütőbe 15-18 percre. A zöldfűszereket apróra vágjuk, és a megsült húst ebbe forgatjuk bele.

Amíg sül a csirke, a püréhez a borsót sós, lobogó vízbe dobjuk, és ha újra felforrt, 2-3 perc főzés után leszűrjük, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni. Ezután a többi hozzávalóval leturmixoljuk.

A felszeletelt húst a borsópürével és a sült sütőtökkel tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

zöldfűszeres csirkemell zöldborsópürével és chilis-mézes sütőtökkel
Zöldfűszeres csirkemell zöldborsópürével és chilis-mézes sütőtökkel

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több szaftos csirkemell recept:

Parmezános édesburgonyával töltött csirkemell

Citromos csirkemell zöldséges kuszkusszal


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 3 g

Szénhidrát: 12 g

Zsír: 65 g

Kalória: 625 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 6.08 g

Szénhidrát: 23.36 g

Zsír: 129.55 g

Kalória: 1249.65 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?