Hozzávalók
- 200 g hagyma
- 20 g paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 20 g kókuszolaj
- só, bors
- ½ tk őrölt fűszerkömény
- 1 tk tárkony
- ½ ek pirospaprika
- ½ ek füstölt pirospaprika
- 25 g paradicsom
- 300 - 400 ml alaplé
- 500 g darált pulykamell
- 2 db babérlevél
- 400 g csicseriborsó-fusilli
- 200 g zsírszegény natúr joghurt
Hozzávalók
- 200 g hagyma
- 20 g paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 20 g kókuszolaj
- só, bors
- ½ tk őrölt fűszerkömény
- 1 tk tárkony
- ½ ek pirospaprika
- ½ ek füstölt pirospaprika
- 25 g paradicsom
- 300 - 400 ml alaplé
- 500 g darált pulykamell
- 2 db babérlevél
- 400 g csicseriborsó-fusilli
- 200 g zsírszegény natúr joghurt
A csőben sült tészta fitten is elkészíthető! A fehérjetartalmáról egy pulykás ragu gondoskodik. Ehhez az apróra vágott hagymát, paprikát és fokhagymát 10-15 perc alatt, közepes lángon átpirítjuk a kókuszolajon. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük köménnyel, tárkonnyal és a kétféle pirospaprikával, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és az alaplevet, majd forrás után 1-2 percig rotyogtatjuk, és turmixgépben vagy botmixerrel leturmixoljuk.
Beletesszük a darált húst, a babérlevelet, és addig rotyogtatjuk, amíg a hús megfő és egy szaftos (nem híg, de nem is túl sűrű) ragut kapunk. A tésztát a csomagolás leírása alapján (vagy egy kicsit kevesebb ideig, hisz még megy a sütőbe is) kifőzzük sós, forrásban lévő vízben.
Összekeverjük a raguval, majd egy megfelelő méretű sütőformába tesszük (kb. 20×35 cm). Rákanalazzuk a tetejére a joghurtot, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor kanalazunk rá még egy kis joghurtot, és néhány levél friss petrezselyemmel is díszíthetjük.
Elkészítési idő: 1 óra
Ha tetszett a csőben sült pulykás tészta fitten receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Még több csőben sült, nem csak tészta:
Szalonnás kelbimbó csőben sütve
Csőben sült sajtos-mandulás karfiol
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 31 g
Szénhidrát: 8 g
Zsír: 7 g
Kalória: 226 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 123.15 g
Szénhidrát: 33.05 g
Zsír: 26.05 g
Kalória: 902.09 kcal
Hozzászólások
