Hozzávalók

szelethez

A tésztához

: 140 g vaj

: 270 g zabpehelyliszt

: 6 g sütőpor

: 40 g natúr joghurt

: 1 csipet só

: 70 g eritrit

: 2 db tojás

Az almás részhez

: 900 g alma

: 40 g vaníliás fehérjepor

: 1 db citrom reszelt héja

: 1 tk őrölt fahéj

A tetejére

: 1 db tojás

: 2 ek zabpehely

Fitt

Zabpelyhes almás pite

Szilágyi Nóri 2021. 11. 04.

Hozzáadás a receptjeimhez

A klasszik verziót tökéletesen hozza ez a süti, annyi különbséggel, hogy hozzáadott cukortól mentes, zabpehelyliszttel készül a tésztája, és még fehérje is van benne! :)

Kipróbáltam, jóóó lett!

Hibát találtam

Hozzávalók

szelethez

A tésztához

: 140 g vaj

: 270 g zabpehelyliszt

: 6 g sütőpor

: 40 g natúr joghurt

: 1 csipet só

: 70 g eritrit

: 2 db tojás

Az almás részhez

: 900 g alma

: 40 g vaníliás fehérjepor

: 1 db citrom reszelt héja

: 1 tk őrölt fahéj

A tetejére

: 1 db tojás

: 2 ek zabpehely

A zabpelyhes almás pite elkészítéséhez a tésztához a hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd kétfelé osztjuk. Egy 20×28 cm-es tepsi aljára nyomkodjuk a tészta egyik felét. Ha kissé nedves kézzel csináljuk, kevésbé tapad majd, és könnyű lesz vele dolgozni. 180 fokos sütőbe toljuk a tésztát 10-12 percre.

Az almát meghámozzuk, és lereszeljük nagy lyukú reszelőn, majd hozzákeverjük a fehérjeport, a citromhéjat és az őrölt fahéjat.

Az almát az elősütött tésztára simítjuk. Közben két sütőpapír között kinyújtjuk a másik tésztát, és rárakjuk az almás töltelékre. Megszurkáljuk villával, lekenjük lazán felvert tojással, megszórjuk zabpehellyel, és visszatoljuk a sütőbe 25-30 percre. Miután megsült a pite, megvárjuk, amíg teljesen kihűl, akkor fogjuk tudni szépen szeletelni.