Diétás rakott brokkoli

Gluténmentes

Gluténmentes

Hozzávalók

4
főre
+

A húsos részhez

3 ek olaj
1 db csirkemell (nagyobb)
só, bors
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 púpozott tk füstölt paprika
1 mk őrölt római kömény
300 ml alaplé
200 - 250 g quinoa

A brokkolis részhez

1 fej brokkoli
1 mk szódabikarbóna
250 g tejföl
50 g parmezán
só, bors
½ db szerecsendió
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Diétás rakott brokkoli

Ha szeretnétek egy viszonylag egészségesebb rakott kaját csinálni, akkor ezt ajánlom! Magas a fehérjetartalma, és minden tápanyag megtalálható benne, amire szüksége van a szervezetnek. Viszont ha szeretnétek még jobban csökkenteni a zsír mennyiségét, használjatok nyugodtan alacsony zsírtartalmú tejfölt.
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A húsos részhez

3 ek olaj
1 db csirkemell (nagyobb)
só, bors
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 púpozott tk füstölt paprika
1 mk őrölt római kömény
300 ml alaplé
200 - 250 g quinoa

A brokkolis részhez

1 fej brokkoli
1 mk szódabikarbóna
250 g tejföl
50 g parmezán
só, bors
½ db szerecsendió
Bevásárlólistához adom

A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát felaprítjuk, és lobogó, sós, szódabikarbónás vízbe dobjuk, majd ha újraforrt, leszűrjük és kihűtjük. A quinoát bő, sós vízben 15-20 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük. 

Egy nagyobb serpenyőben az olajon, magas hőmérsékleten, hirtelen megpirítjuk a kockákra vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymákat. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel, visszarakjuk a csirkét, felöntjük az alaplével, és a negyedére forraljuk. Hozzáadjuk a quinoát, majd ezt a keveréket egy közepes tepsi aljára rakjuk, és rászórjuk a brokkolit. A tejfölt kikeverjük a reszelt parmezán felével és a fűszerekkel, majd lekenjük vele a brokkolit, és 200 fokra előmelegített grillsütőben addig sütjük, amíg meg nem pirul a teteje. 

Ha tetszett a diétás rakott brokkoli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások