Laktózmentes
Hozzávalók
- 1 mk cukor
- 150 g laktózmentes tejföl
- 45 g friss élesztő
- 200 g laktózmentes gouda
- 15 ág kakukkfű
- 600 g liszt
- 2 db tojás
- 220 g laktózmentes vaj (szoba-hőmérsékletű)
- 1 ½ tk só
- 100 g tökmag
Hozzávalók
- 1 mk cukor
- 150 g laktózmentes tejföl
- 45 g friss élesztő
- 200 g laktózmentes gouda
- 15 ág kakukkfű
- 600 g liszt
- 2 db tojás
- 220 g laktózmentes vaj (szoba-hőmérsékletű)
- 1 ½ tk só
- 100 g tökmag
A laktózmentes pogácsa elkészítéséhez a cukrot és a tejfölt elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A goudát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a kakukkfüvet pedig felaprítjuk. A tökmag kivételével az összes alapanyagot egy robotgépbe tesszük, alaposan kidolgozzuk, majd az utolsó percnél beleszórjuk a tökmagot is. Lefedve meleg, szélvédett helyen 45 percig kelesztjük.
Amint kb. a duplájára kelt, és fellazult a tészta, egy lisztezett nyújtódeszkán nagyjából 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, és egy 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat hagyjuk pihenni 20 percig, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Ha tetszett a laktózmentes pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A laktózmentes pogácsa nem elég! Még több tuti pogácsa mindenkinek, hogy ne csak a laktózérzékenyek járnanak jól! Klasszikusat és szezonálisat is mutatunk.
Hozzászólások
