A brutális fogások támogatója az
Hozzávalók
- 20 ml étolaj
- 1 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 konzerv lencse (265 g-os kiszerelés)
- 250 ml passata
- 1 ek darált paprika
- só, bors
- 1 tk majoránna
- ½ mk őrölt kömény
- 250 g rizs
- 800 g fagyasztott zöldbab
- 2 ek keményítő
- 600 g tejföl
- 200 g edami sajt
A brutális fogások támogatója az
A brutális fogások támogatója az
Hozzávalók
- 20 ml étolaj
- 1 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 konzerv lencse (265 g-os kiszerelés)
- 250 ml passata
- 1 ek darált paprika
- só, bors
- 1 tk majoránna
- ½ mk őrölt kömény
- 250 g rizs
- 800 g fagyasztott zöldbab
- 2 ek keményítő
- 600 g tejföl
- 200 g edami sajt
A sajtos rakott zöldbab elkészítése rendkívül egyszerű. Először olajat melegítünk egy serpenyőben. Hozzáadjuk a finomra vágott vörös- és fokhagymát, és közepes hőfokon kb. 8 percig dinszteljük. A lencsét leszűrjük, egy konyhai aprítógépbe tesszük és kissé lezúzzuk. Ne legyen teljesen pépes, maradjanak benne egész lencseszemek is. A hagymához adjuk a lencsét, és közepesen erős hőfokon 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a passatát, a darált paprikát, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a majoránnával, a köménnyel, és 7-10 percig főzzük.
Amíg fő a lencse, a rizst enyhén sós, bő, lobogó vízben puhára főzzük és leszűrjük, de a vizet hagyjuk meg. Ebben főzzük a zöldbabot 3 percig (ha szükséges, pótoljuk rajta a vizet), majd leszűrjük.
A főtt rizst összekeverjük a lencsés raguval. A leszűrt zöldbabhoz hozzákeverjük a keményítőt, hogy kissé összefogja. Jöhet is a rakottas rétegezése. A tál aljába tesszük a zöldbab felét, majd jöhet egy réteg lencsés ragu, erre a tejföl fele, megint egy réteg zöldbab, majd a maradék lencsés ragu, végül a maradék tejföl, amit megszórunk a reszelt sajttal. Betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe és kb. 20 perc alatt készre sütjük. Ha nem barnulna eléggé a tetején a sajt, akkor az utolsó 2 percre grillfunkcióra kapcsoljuk a sütőt és úgy fejezzük be.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Sütési idő: 20 perc
Ha tetszett a sajtos rakott zöldbab receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
A maradékmentés alfája és ómegája a rakottas, amivel rengeteg hűtőben hányódó ételnek adhatunk egy második esélyt. Persze ez egyáltalán nem azt jelenti, hogy egy igénytelen kajáról beszélünk, sőt! Ha ilyen recepteket kerestek, akkor ajánluk figyelmetekbe ezeket:
Hozzászólások
