Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A zöldséges kuszkuszhoz

200 g sárgarépa
200 g brokkoli
200 g kuszkusz
400 ml alaplé
1 gerezd fokhagyma
50 g vaj
150 g zöldborsó

A halhoz

800 g szürkeharcsa-filé
só, bors
20 ml olaj
50 g mustár
15 szál snidling
2 csokor friss petrezselyem

A tálaláshoz

4 gerezd citrom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Sült harcsa zöldséges kuszkusszal

Gyors, egészséges és finom. Ráadásul a fő eleme a hal, amit oly ritkán fogyasztunk. Remélem, most majd megjön hozzá a kedvetek.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A zöldséges kuszkuszhoz

200 g sárgarépa
200 g brokkoli
200 g kuszkusz
400 ml alaplé
1 gerezd fokhagyma
50 g vaj
150 g zöldborsó

A halhoz

800 g szürkeharcsa-filé
só, bors
20 ml olaj
50 g mustár
15 szál snidling
2 csokor friss petrezselyem

A tálaláshoz

4 gerezd citrom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A sült harcsa zöldséges kuszkusszal elkészítéséhez először a körettel kezdünk. Egy lábasban vizet forralunk, közben a répát felvágjuk úgy, mintha ki akarnánk hegyezni, minden vágás előtt fordítunk rajta 90 fokot. A brokkolit rózsáira szedjük, és kis darabokra vágjuk. Enyhén megsózzuk a vizet, és 2 percig főzzük benne a zöldségeket, majd leszűrjük, és jéghideg vízbe tesszük. 

A kuszkuszt egy tálba rakjuk, és leforrázzuk a dupla mennyiségű alaplével, sózzuk, belereszeljük a fokhagymát, elkeverjük, és lefedve félretesszük. A halat szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olajat hevítünk egy serpenyőben, és oldalanként 2-2 perc alatt megsütjük. 

A kuszkuszban elkeverjük a vajat, majd a zöldségeket leszűrjük, és hozzákeverjük a borsóval együtt. A halat vékonyan megkenjük a mustárral, és beleforgatjuk a felaprított zöldfűszerekbe.

Tányérra szedjük a zöldséges kuszkuszt, rátesszük a halat, és egy gerezd citrommal tálaljuk.

sült harcsa zöldséges kuszkusszal
Sült harcsa zöldséges kuszkusszal

Elkészítési idő: 30 perc

Ha tetszett a sült harcsa zöldséges kuszkusszal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több harcsás recept:

Harcsapörkölt kapros-túros csuszával
Sült harcsafilé bazsalikomos-kapribogyós gremolátával
Szürke harcsa diós bundában, tejszínes rakott burgonyával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?