Finn halászlé
A magyar halászlé helyett a skandinávok egyik legnagyobb büszkeségével indítunk. A friss kapor pont azt a kis plusz csavart adja meg neki, amitől tényleg abbahagyhatatlan. Egy hűvös napon valóságos gyógyír a léleknek!
Janssons frestelse, a halas burgonya
A „Jansson kísértése” néven is ismert svéd klasszikus pontosan az, aminek hangzik: egy ellenállhatatlan krumplis egytálétel. Akár köretként, akár egy kiadós főételként is simán megállja a helyét!
Svéd gombasaláta
A skandinávok imádják a természetet és az erdő kincseit, így a gomba is gyakori vendég náluk. Ez a svéd gombasaláta sültek mellé is jól passzol – de egy nagy szelet ropogós pirítóson, magában is annyira jó, hogy pikk-pakk elfogy az egész tál.
Svéd semla
Az északi körutunk nem lenne teljes egy igazi svéd édesség nélkül! A semla egy zseniális, kardamomos kelt tészta, amit gazdag mandulakrémmel és egy óriási adag felvert tejszínhabbal töltünk meg.
