Hozzávalók
A fűszervajhoz
- 50 g szoba-hőmérsékletű vaj
- 2 ek friss, aprított zöldfűszer (snidling, petrezselyem, oregánó, bazsalikom)
- só
- 1 gerezd fokhagyma
A salátához
- 20 g bébispenót
- 30 g madársaláta
- 30 g rukkola
- 30 ml olívaolaj
- 1 mk citromlé
- 1 tk szemes mustár
- só, bors
A sajthoz
- 2 db Szarvasi Mozzarella chilis grillsajt (1 csomag)
A szendvicshez
- 20 g vaj
- 1 ek olaj
- 4 szelet kenyér
- 6 - 7 db aszalt paradicsom
Aszalt paradicsomos - chilis mozzarellás grillszendvics friss salátával
Hozzávalók
A fűszervajhoz
- 50 g szoba-hőmérsékletű vaj
- 2 ek friss, aprított zöldfűszer (snidling, petrezselyem, oregánó, bazsalikom)
- só
- 1 gerezd fokhagyma
A salátához
- 20 g bébispenót
- 30 g madársaláta
- 30 g rukkola
- 30 ml olívaolaj
- 1 mk citromlé
- 1 tk szemes mustár
- só, bors
A sajthoz
- 2 db szarvasi mozzarella chilis grillsajt (1 csomag)
A szendvicshez
- 20 g vaj
- 1 ek olaj
- 4 szelet kenyér
- 6 - 7 db aszalt paradicsom
A grillszendvics fontos kiegészítője a fűszervaj, amit nem érdemes kihagynotok! A fűszervajhoz a szoba-hőmérsékletű vajat egy aprítóba dobjuk a durvára vágott zöldfűszerekkel, sóval és a megtisztított fokhagymával, majd alaposan lezúzzuk.
A salátához a konyhakész spenótot, a madársalátát és a rukkolát egy tálba rakjuk. Az olajat, citromlevet, mustárt, egy kevés sót és borsot egy kis befőttesüvegben alaposan összerázzuk, majd lazán, de alaposan átforgatjuk a salátával.
A grillsajtot oldalanként pár perc alatt grillserpenyőben vagy grillapon megsütjük, majd ízlésesen felszeleteljük. A szendvicshez a vaj és olaj keverékén egy grillserpenyőben vagy a szabad grillen jól lepirítjuk a kenyereket.
Összeállításnál a meggrillezett kenyérre kenünk egy adag fűszervajat, rádobunk pár darab, felszeletelt grillmozzarellát, mehet rá az aszalt paradicsom, egy kellemes adag saláta, és végül a megpirított, másik szelet kenyér, amit persze még simán megkenhetünk a fűszervajjal.
Elkészítési idő: 25 perc
Ha tetszett ez a grillszendvics recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
