Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Brokkolis kamu Dubarry csirkemell

Hozzávalók

4
főre
+
1 fej brokkoli
500 g csirkemell
só, bors
2 ek olaj
250 g trappista sajt

A besamelhez

30 g vaj
30 g liszt
400 ml tej
só, bors
frissen reszelt szerecsendió
20 g parmezán
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Brokkolis kamu Dubarry csirkemell

Ha eddig ti sem szerettétek a Dubarry csirkét a főtt karfiol miatt, próbáljátok ki brokkolival, mert így is brutális! :P
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 fej brokkoli
500 g csirkemell
só, bors
2 ek olaj
250 g trappista sajt

A besamelhez

30 g vaj
30 g liszt
400 ml tej
só, bors
frissen reszelt szerecsendió
20 g parmezán
Bevásárlólistához adom

A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, lobogó vízben 3-4 percig főzzük, majd leszűrjük és hideg vízben kihűtjük.

A besamelhez egy lábasban felolvasztjuk a vajat, megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és felöntjük a tejjel. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, majd elzárjuk. Sózzuk, borsozzuk, belereszelünk egy kevés szerecsendiót és a parmezánt. Hozzákeverjük a brokkolit.

Brokkolis Dubarry csirkemell tálalása

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben az olajon oldalanként 2-3 perc alatt, közepes hőmérsékleten megsütjük, ezután egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. Megpakoljuk a besameles brokkolival, ráreszeljük a trappista sajtot, és 200 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Ha tetszett a brokkolis Dubarry csirkemell receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások