Hozzávalók
A souvlakihoz
- 500 g csirkemell
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 szál oregánó
- 5 - 6 levél bazsalikom
- 1 ½ tk só
- bors
- 3 ek olívaolaj
- ½ db citrom leve
A tzatzikihez
- 1 db kígyóuborka
- 400 g görög joghurt
- 1 tk só
- bors
- ½ db citrom leve
- 2 ek olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
Hozzávalók
A souvlakihoz
- 500 g csirkemell
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 szál oregánó
- 5 - 6 levél bazsalikom
- 1 ½ tk só
- bors
- 3 ek olívaolaj
- ½ db citrom leve
A tzatzikihez
- 1 db kígyóuborka
- 400 g görög joghurt
- 1 tk só
- bors
- ½ db citrom leve
- 2 ek olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
A csirkés souvlaki tzatzikivel elkészítéséhez először a csirkemellet kockára vágjuk. Egy mozsárban összezúzzuk a fokhagymát, az oregánót, a bazsalikomot, sót és borsot, majd hozzákeverjük az olívaolajat és a citromlevet. Ez a pác mehet is rá a csirkemellre, alaposan belemasszírozzuk, és minimum egy órán át hagyjuk pihenni.
@streetkitchenhu Csirkés souvlaki tzatzikivel 🇬🇷 #szponzoralttartalom #biggreenegghu #souvlaki #tzatziki #fyp #foryou #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen ♬ Greece, dance music for festivals and taverns(1371226)
A tzatzikihez az alaposan megmosott kígyóuborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, majd 5 perc után egy konyharuha segítségével kipréseljük a levét. A kifacsart uborkához mehet a görög joghurt, só, bors, a citromlé, az olívaolaj és persze pár gerezd zúzott fokhagyma. Alaposan elkeverjük, és tálalásig félretesszük pihenni.
A bepácolt csirkét vízbe áztatott saslikpálcákra húzzuk, majd a grillen tökéletesre sütjük a nyársakat. A tzatzikivel együtt tálaljuk a souvlakit.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Pácolás: minimum 1 óra
Ha tetszett a csirkés souvlaki tzatzikivel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több pöpec görög kaja:
Hozzászólások
