Hozzávalók

2 - 3
főre
+
400 g csirkemell
4 ek olívaolaj
só, bors
2 fej salottahagyma
4 gerezd fokhagyma
250 g kelbimbó
1 db piros kaliforniai paprika
250 g mini krumpli
100 ml víz vagy zöldségalaplé
1 csokor friss petrezselyem
1 csokor friss bazsalikom
1 tk mustár

A mártogatóshoz

200 g joghurt
só, bors
1 - 2 tk fokhagymapor
1 csokor friss kapor

A koktélhoz:

6 szem eper
6 db jégkocka
6 levél friss bazsalikom
1 db lime
2 doboz alkoholmentes mojito üdítőital
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Egyserpenyős csirkemell újkrumplival és kelbimbóval

Nagyon gyors és edényspórolós recept, jó sok zöldséggel, hogy tutira ne maradjatok éhesek. Másnap is tökéletes, munkába is vihetitek.
Kipróbáltam, jóóó lett!
20
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 3
főre
+
400 g csirkemell
4 ek olívaolaj
só, bors
2 fej salottahagyma
4 gerezd fokhagyma
250 g kelbimbó
1 db piros kaliforniai paprika
250 g mini krumpli
100 ml víz vagy zöldségalaplé
1 csokor friss petrezselyem
1 csokor friss bazsalikom
1 tk mustár

A mártogatóshoz

200 g joghurt
só, bors
1 - 2 tk fokhagymapor
1 csokor friss kapor

A koktélhoz:

6 szem eper
6 db jégkocka
6 levél friss bazsalikom
1 db lime
2 doboz alkoholmentes mojito üdítőital
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Az egyserpenyős csirkemell elkészítéséhez először a krumplit elfelezzük, és 10 perc alatt megpároljuk a mikróban.

A csirkemellet 2-3 centis kockákra vágjuk, és egy nagyobb serpenyőben, magas hőmérsékleten 2-3 perc alatt elősütjük 2 evőkanál olajon, közben sózzuk, borsozzuk. Ha kész, kiszedjük egy tányérra. A visszamaradt szaftra öntünk még 2 evőkanál olajat, rádobjuk az apróra vágott hagymákat, és az egészet megsózzuk, hogy gyorsabban piruljon. 2-3 perc pirítás után mehet rá az elfelezett kelbimbó és a 2-3 centis kockákra vágott paprika. 3-4 perc múlva rádobjuk az elfelezett és a mikróban megpárolt krumplit, majd a húst is, és az egészet felöntjük a vízzel. Fedő alatt 5 percig pároljuk. 

Közben a mártogatóshoz összekeverjük a joghurtot, a sót, a borsot, a fokhagymaport és az apróra vágott kaprot. 

A serpenyőről levesszük a fedőt, és felvesszük a hőfokot, majd aranybarnára pirítjuk a krumplis csirkemellet. Hozzáadjuk az apróra vágott zöld fűszereket, a mustárt, és ha szükséges, még sózzuk. A mártással tálaljuk.

egyserpenyős csirkemell újkrumplival
Egyserpenyős csirkemell újkrumplival és kelbimbóval

Az alkoholmentes koktél elkészítése:

A poharakba tesszük a jeget, ráfacsarjuk a lime levét, mehet bele a kicsumázott, felkockázott eper, a széttépkedett bazsalikomlevelek és végül felöntjük az üdítőitallal.

Ha tetszett az egyserpenyős csirkemell újkrumplival és kelbimbóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek is érdekelhetnek:

Zöldséges-csirkés stir fry

Ketchupos tészta darált húsos raguval

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?