Hozzávalók
3
db 300 ml-es üveghez:
- 800 g eper
- 450 ml víz
- 1 csokor bazsalikom
- 500 g cukor
- 1 db citrom facsart leve
Hozzáadás a receptjeimhez
A minap elgondolkodtunk a szerkesztőségben, hogy nekünk miért nincs még eperszörp receptünk, hiszen egyrészt nagyon imádjuk, másrészt mindenki tudja, hogy nyáron hideg szörpöt kell inni. Így az eperszezon kellős közepén tehát miből másból készítettünk volna szörpöt, mint EPERBŐL? Ja és felturbóztuk egy kis bazsalikommal is! :P
Hozzávalók
3
db 300 ml-es üveghez:- 800 g eper
- 450 ml víz
- 1 csokor bazsalikom
- 500 g cukor
- 1 db citrom facsart leve
Az epret apróbb darabokra vágjuk, hozzátépkedjük a bazsalikomot, felöntjük a vízzel, felforraljuk és még 4-5 percig forraljuk.
Kétszer vagy háromszor átszűrjük, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Újra felforraljuk, megvárjuk amíg felolvad a cukor és még forrón sterilizált üvegekbe töltjük. Megfordítjuk az üvegeket és 10 percig így hagyjuk őket.
Hozzászólások