Hirdetés

Lisztmentes finomfőzelék

Gluténmentes

Gluténmentes

Hozzávalók

4
főre
+

A főzelék krémjéhez

100 g hagyma
2 gerezd fokhagyma
250 g zellergumó
100 g fehérrépa
300 g karfiol
3 ek olaj
só, bors
kb. 1 l zöldségalaplé
½ db citrom leve
1 csokor petrezselyem

A betéthez

150 g sárgarépa
100 g fehérrépa
100 g zellergumó
60 g karfiol
140 g zöldborsó
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Lisztmentes finomfőzelék

A zeller, a karfiol és a fehérrépa édeskés íze miatt ez az étel nemcsak hogy elég édes így, ezért nem kell cukrot használnunk, de még lisztmentes is! Na, erre varrjatok gombot, egészség felsőfokon! :)
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A főzelék krémjéhez

100 g hagyma
2 gerezd fokhagyma
250 g zellergumó
100 g fehérrépa
300 g karfiol
3 ek olaj
só, bors
kb. 1 l zöldségalaplé
½ db citrom leve
1 csokor petrezselyem

A betéthez

150 g sárgarépa
100 g fehérrépa
100 g zellergumó
60 g karfiol
140 g zöldborsó
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A lisztmentes finomfőzelék krémjéhez tartozó hagymát, fokhagymát, zellergumót, fehérrépát és karfiolt felaprítjuk, majd 5-10 perc alatt lepirítjuk az olajon, közben sózzuk, borsozzuk. Amint kaptak egy kis pörzsanyagot, enyhén barnás színt, akkor felöntjük az alaplével, és addig rotyogtatjuk, amíg a zöldségek meg nem puhultak. Turmixgépbe tesszük, belefacsarjuk fél citrom levét, és addig turmixoljuk, amíg finom krémes állagot nem kapunk. Ha túl sűrűnek ítéljük, akkor adhatunk még hozzá egy kis alaplevet/vizet, és ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk. 

A betéthez tartozó répákat és zellergumót kb. 1 x 1 cm-es kockákra vágjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk, majd 10-15 perc alatt puhára főzzük. A vége előtt 5 perccel hozzáadjuk az apró rózsáira szedett karfiolt és a borsót is. Amikor minden zöldség megfőtt, leszűrjük, és a betétet belekeverjük a krémünkbe az aprított petrezselyemmel együtt.

Lisztmentes finomfőzelék
Lisztmentes finomfőzelék

Ha tetszett a lisztmentes finomfőzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több főzeléket akarok:

Zé-féle karalábéfőzelék vega fasírttal

Klasszik zöldborsófőzelék

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?