Hirdetés

Caprese kosárka

Hozzávalók

4
darabhoz
+
270 g bolti leveles tészta
1 db tojás
4 - 5 db koktélparadicsom
5 - 7 db mini mozarellagolyó
3 ek pesztó
2 ek olívaolaj
4 levél bazsalikom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Caprese kosárka

Egy igazi kis vendégváró, ami akár előételként is megállja a helyét, és biztos mindenki szeretni fogja. Én legalábbis nem ismerek embert, aki ne szeretné a mozzarella capresét. Főleg, ha az egy tésztakosárba van beletöltve.
Kipróbáltam, jóóó lett!
20
Hirdetés

Hozzávalók

4
darabhoz
+
270 g bolti leveles tészta
1 db tojás
4 - 5 db koktélparadicsom
5 - 7 db mini mozarellagolyó
3 ek pesztó
2 ek olívaolaj
4 levél bazsalikom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A tésztát felhasználás előtt 20 perccel kivesszük a hűtőből. Kiterítjük, majd egy pogácsaszaggatóval (én 5 centis kört használtam) 12 kört vágunk belőle.

4 kört félreteszünk, a többi 8 közepét egy kisebb kiszúróval (én 4 centis kiszúrót használtam, de egy pohár is tökéletesen megfelel) kiszurkáljuk. Nekünk a külső, vékony karimájú tésztára lesz szükségünk, a közepére nem. 

Egy tojást lazán felverünk, majd lekenjük vele a nem kiszúrt köröket és mindegyikre ráhelyezünk egyet a kiszúrt tésztákból, ami majd a kosarunk falát fogja képezni, ha megsülnek. Azt is lekenjük tojással, majd jöhet egy újabb réteg vékony karimájú tészta, amit ismét lekenünk tojással. A kosárka legalsó részét egy villával megszurkáljuk, és 180 fokos sütőben körülbelül 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha megsültek a tészták, kivesszük a sütőből, és amíg hűl, előkészítjük a tölteléket.

Negyedekbe vágjuk a paradicsomot és a mozzarellát, összekeverjük a pesztóval és az olívaolajjal, és megtöltjük vele a kihűlt kosarakat. A tetejüket apróra vágott bazsalikommal díszítjük.  

caprese kosárka
Caprese kosárka

Ha tetszett a caprese kosárka receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a receptek is érdekelhetnek:

Caprese cheesecake

Tojáskrémes leveles kosárka

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?