Hirdetés

Krémes szilvás pite

Hozzávalók

1
22 cm-es tortaformához
+

A szilvához

500 g kemény szilva
1 tk fahéj
2 ek búzadara

A tésztához

250 g liszt
1 ek cukor
1 nagy csipet só
110 g hideg vaj
1 db tojás
1 - 2 ek hideg víz

A krémhez

110 g cukor
3 db tojás
3 ek keményítő
5 ek tejföl
1 ek vaníliaaroma
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Krémes szilvás pite

Itt a szilvaszezon! Ha nem vagytok oda a piskótás sütikért, de imádjátok a szilvát, ez a tökéletes választás.
Kipróbáltam, jóóó lett!
35
Hirdetés

Hozzávalók

1
22 cm-es tortaformához
+

A szilvához

500 g kemény szilva
1 tk fahéj
2 ek búzadara

A tésztához

250 g liszt
1 ek cukor
1 nagy csipet só
110 g hideg vaj
1 db tojás
1 - 2 ek hideg víz

A krémhez

110 g cukor
3 db tojás
3 ek keményítő
5 ek tejföl
1 ek vaníliaaroma
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Míg nyáron nem szívesen fűtünk be a sütővel, az ősz közeledtével a sütés nélküli recepteket felváltják az egyszerű piték és sütőben sült desszertek. Amíg csak van friss gyümölcs, érdemes abból dolgozni! Teljesen más íze és állaga lesz, mint amikor mirelitet használunk, erre az egyik legjobb példa ez a krémes szilvás pite.

A szilvás pite elkészítéséhez a szilvát elfelezzük, kimagozzuk, és összeforgatjuk a fahéjjal. 

A tésztához a lisztet összekeverjük a cukorral és a sóval, majd elmorzsoljuk a hideg vajjal, és a tojással tésztává gyúrjuk. Ha szükséges, egy kevés vizet adunk hozzá. Fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.

A krémhez egy kicsit kihabosítjuk a cukrot a tojásokkal, majd belekeverjük a többi hozzávalót.

A tésztát olyan szélesre nyújtjuk egy deszkán, mint amekkora a forma, és beletesszük. Kicsit lenyomkodjuk, és megszurkáljuk villával a tetejét. 180 fokos sütőben 10 percig elősütjük, majd kivesszük, megszórjuk búzadarával, és rátesszük a szilvát. Ezután ráöntjük a krémet, és visszarakjuk 40-50 percre a sütőbe.

Ha szeretnénk, a szilvás pite tetejét megszórjuk porcukorral, de mindenképp teljesen kihűlve tálaljuk.

Krémes szilvás pite
Krémes szilvás pite
  • Előkészítési idő: 40 perc
  • Sütési idő: 60 perc
  • Összesen: 100 perc

Ha tetszett a krémes szilvás pite receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?