A padlizsánokat kissé megszurkálva sütőlemezre tesszük és 185 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg ki nem repednek és teljesen megpuhul a belsejük, ez kb. 1 óra. Ha kész, kikaparjuk a padlizsán húsát a héjából és összekeverjük a többi hozzávalóval, közben folyamatosan kóstoljuk a tökéletes íz elérése érdekében. A fűszerezéstől nyugodtan el lehet térni, csak hogy a legjobb legyen a cucc! Friss petrezselymet szórunk a tetejére és pitával, tortillával tálaljuk.
-SDJH-x.webp)