A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk és egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt a mézet, a lime-levet, a szezámolajat, a finomra reszelt fokhagymát és a chiliszószt. Az egészet összeforgatjuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük.
A rizst a csomagoláson található utasítás szerint megfőzzük, majd lefedve pihentetjük.
A szószhoz az áfonyalekvárt, a lime-levet, a vizet, a szójaszószt és a szárított gyömbért egy kisebb lábasba tesszük. Közepes lángon 5-7 percig főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
A pácolt csirkét forró serpenyőben, az étolajon 6-8 perc alatt körbepirítjuk és teljesen átsütjük. Hozzáadjuk az áfonyás szósz nagy részét, majd 1-2 perc alatt összeforgatjuk vele, hogy a szósz szépen bevonja a húsdarabokat.
Az uborkát vékony félkarikákra, a sárgarépát vékony csíkokra, az avokádót szeletekre, a mangót pedig kisebb kockákra vágjuk. Az újhagymát vékonyan felkarikázzuk.
Két tálba elosztjuk a rizst, majd külön-külön ráhalmozzuk az előkészített zöldségeket és a mangót, a közepére pedig az áfonyás csirke kerül.
Megszórjuk a szezámmaggal, majd meglocsoljuk a maradék áfonyás szósszal.
Áfonyás-csirkéspokébowl
-Z0QNJh.webp)
A poke bowl az egyik legegyszerűbb alternatíva, ha valaki egészséges, kiadós ételt keres. Ebben a verzióban az áfonya édes és savanykás íze kitűnő frissességet kölcsönöz a szójás, lime-os csirkemellnek és a roppanós zöldségeknek.
Elkészítés
35 perc
Pihentetés
30 perc
Az áfonyát legtöbbször sütikben vagy reggelikben vetjük be, pedig sós kajákban is nagyon jól működik. Ebben a poké bowlban a szójás, lime-os, enyhén csípős csirkéhez áfonyás szósz társul, mellé pedig uborka, répa, avokádó és mangó kerül, így minden kanálba jut valami friss és roppanós is.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A csirkéhez
Az áfonyás szószhoz
A bowlhoz
Elkészítés
A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk és egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt a mézet, a lime-levet, a szezámolajat, a finomra reszelt fokhagymát és a chiliszószt. Az egészet összeforgatjuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük.
A rizst a csomagoláson található utasítás szerint megfőzzük, majd lefedve pihentetjük.
A szószhoz az áfonyalekvárt, a lime-levet, a vizet, a szójaszószt és a szárított gyömbért egy kisebb lábasba tesszük. Közepes lángon 5-7 percig főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
A pácolt csirkét forró serpenyőben, az étolajon 6-8 perc alatt körbepirítjuk és teljesen átsütjük. Hozzáadjuk az áfonyás szósz nagy részét, majd 1-2 perc alatt összeforgatjuk vele, hogy a szósz szépen bevonja a húsdarabokat.
Az uborkát vékony félkarikákra, a sárgarépát vékony csíkokra, az avokádót szeletekre, a mangót pedig kisebb kockákra vágjuk. Az újhagymát vékonyan felkarikázzuk.
Két tálba elosztjuk a rizst, majd külön-külön ráhalmozzuk az előkészített zöldségeket és a mangót, a közepére pedig az áfonyás csirke kerül.
Megszórjuk a szezámmaggal, majd meglocsoljuk a maradék áfonyás szósszal.
A poké bowl egy színes, tartalmas kaja, ami ebédre vagy vacsorára is simán bevethető, és akkor is jó választás, ha a szokásos csirkés-rizses kombót dobnátok fel valamivel.
Az áfonyás-csirkés poké bowl nem az egyetlen tartalmas és ütős poké bowl receptünk! Itt van még három, hogy legyen miből válogatni!
Ha tetszett az áfonyás-csirkés poké bowl receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
