A pesztó hozzávalóit aprítógépben dolgozd össze sűrű, kenhető krémmé. Ha szükséges, adj hozzá még kevés olívaolajat.
Az avokádót félbevágás után hámozd meg, majd vékony szeletekre vágd. A szeleteket óvatosan told el egymáson, hogy legyező alakot kapj. A mozzarellát kb. fél centiméteres szeletekre vágd.
A tányér egyik oldalára kenj egy vastag, ovális réteg házi paradicsompesztót. Erre fektesd rá az enyhén egymásra csúsztatott mozzarellaszeleteket. A mozzarella mellé helyezz 2-3 koktélparadicsomot, majd a tányér másik oldalára tedd az avokádólegyezőt.
Díszítsd friss bazsalikommal, néhány csipet mikrozölddel és kevés fekete sóval (ha van). A mozzarella tetejére cseppents kevés bazsalikompesztót vagy bazsalikomos olívaolajat.
Avokádóscapreseháziparadicsompesztóval
A Megúszós nyári receptek támogatója:
A Megúszós nyári receptek támogatója:
Könnyed?! Nyári?! Igazi mediterrán ízek?! Ezt hallva számomra az első, ami beugrik, a caprese, amit kicsit felturbóztunk. Nincs pánik, könnyű lesz és garantáltan bomba!
Elkészítés
15 perc
Vega
Tojásmentes
Gluténmentes
Ez a frissítő, olasz ihletésű saláta a klasszikus paradicsom-mozzarella-bazsalikom kombinációt egészíti ki a krémes avokádóval.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A pesztóhoz
200 g
koktélparadicsom
150 g
aszalt paradicsom (olajban eltett)
1 marék
friss bazsalikom
1 gerezd
fokhagyma
2 csipet
tengeri só
30 g
reszelt parmezán
30 g
pirított fenyőmag
1 tk
citromlé
100 ml
olívaolaj
A tálaláshoz
1 db
avokádó
150 g
mozzarella
3 db
koktélparadicsom
2 ek
bazsalikomos pesztó
A pesztó hozzávalóit aprítógépben dolgozd össze sűrű, kenhető krémmé. Ha szükséges, adj hozzá még kevés olívaolajat.
Az avokádót félbevágás után hámozd meg, majd vékony szeletekre vágd. A szeleteket óvatosan told el egymáson, hogy legyező alakot kapj. A mozzarellát kb. fél centiméteres szeletekre vágd.
A tányér egyik oldalára kenj egy vastag, ovális réteg házi paradicsompesztót. Erre fektesd rá az enyhén egymásra csúsztatott mozzarellaszeleteket. A mozzarella mellé helyezz 2-3 koktélparadicsomot, majd a tányér másik oldalára tedd az avokádólegyezőt.
Díszítsd friss bazsalikommal, néhány csipet mikrozölddel és kevés fekete sóval (ha van). A mozzarella tetejére cseppents kevés bazsalikompesztót vagy bazsalikomos olívaolajat.
Az avokádós caprese után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett az avokádós caprese házi paradicsompesztóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
A Megúszós nyári receptek támogatója:
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése