A wokot felhevítjük az olajjal, és alaposan lepirítjuk benne a húst.
Hozzáadjuk a felszeletelt lila hagymát és újhagymát, a kis rózsákra szedett brokkolit és a felcsíkozott kaliforniai paprikát.
A szósz hozzávalóit összekeverjük a reszelt fokhagymával és gyömbérrel, és aki bírja a csípőset, rakhat bele egy kis chilipelyhet is.
Amikor a wokban jól összepirultak a dolgok, ráöntjük a szószt, összeforraljuk, majd egy kis vízzel elkevert keményítővel sűrítjük.
Mikor besűrűsödött a ragu, meg is vagyunk. Párolt rizzsel és vékonyra karikázott újhagymazölddel tálaljuk.
Ázsiai kaják
Ázsiaihirtelensültlapockawokban,rizzselésbrokkolival
-huU69M.webp)
*Termékmegjelenítést tartalmaz
Szaftos sertéshús, roppanós zöldségek és egy ellenállhatatlanul sűrű, édes-savanykás szósz, ez a villámgyors ázsiai fogás lepipálja bármelyik házhoz szállított elviteles doboz tartalmát.
Elkészítés
45 perc
Ha egy dolgos hétköznap este valami igazán ízgazdag, laktató és gyors vacsorára vágysz, a wok a legjobb barátod. Ez az ázsiai ihletésű, hirtelen sült sertéslapocka tökéletesen egyensúlyozik a sós szójaszósz, az intenzív gyömbér és az édes ízek tengelyén. A trükk csupán annyi, hogy a magas hőfokon pirított zöldségek megőrzik friss, roppanós textúrájukat, miközben a selymes mártás minden falatot gazdagon bevon. Készítsd elő a pálcikákat, mert ez a fogás 45 perc alatt a tányérodon gőzölöghet!
Hozzávalók
kettő főre
A wokos húshoz
2 ek
étolaj
400 g
sertéslapocka
1 fej
lila hagyma
(100 g/fej)
2 szál
újhagyma
0.5 fej
brokkoli
1 db
piros kaliforniai paprika
2 tk
keményítő
A szószhoz
50 ml
szójaszósz
1 ek
osztrigaszósz
1 ek
szezámolaj
1 ek
barna cukor
2 gerezd
fokhagyma
2 cm-es
gyömbér
1 csipet
chilipehely
(opcionális)
A tálaláshoz
2 adag
párolt rizs
1 szál
újhagyma
Elkészítés
A wokot felhevítjük az olajjal, és alaposan lepirítjuk benne a húst.
Hozzáadjuk a felszeletelt lila hagymát és újhagymát, a kis rózsákra szedett brokkolit és a felcsíkozott kaliforniai paprikát.
A szósz hozzávalóit összekeverjük a reszelt fokhagymával és gyömbérrel, és aki bírja a csípőset, rakhat bele egy kis chilipelyhet is.
Amikor a wokban jól összepirultak a dolgok, ráöntjük a szószt, összeforraljuk, majd egy kis vízzel elkevert keményítővel sűrítjük.
Mikor besűrűsödött a ragu, meg is vagyunk. Párolt rizzsel és vékonyra karikázott újhagymazölddel tálaljuk.
Ez a fogás a bizonyíték arra, hogy a házias, ázsiai ízekhez nem kell órákat tölteni a konyhában. Tálald forrón, és ne spórolj a friss újhagymával a tetején, ha pedig szereted a textúrákat, egy kevés pirított szezámmaggal is megszórhatod a végén. Jó étvágyat hozzá!
Bírod az ázsiai konyha karakteres ízvilágát? Bizony, nincs is ehhez fogható! Ha bejött ez az ázsiai hirtelen sült lapocka wokban, rizzsel és brokkolival recept, akkor nem hagyhatod ki a többi keleti ízvilágú fogásunkat sem! Mutatjuk aktuális kedvenceinket:
Ha tetszett az ázsiai hirtelen sült lapocka wokban, rizzsel és brokkolival receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése