A barackos-túrós párna recept első lépéseként a krémet készítjük el. Ehhez a túrót elkeverjük a tejföllel, a porcukorral és a citromhéjjal, valamint a búzadarával.
A tésztát kihajtogatjuk, hosszában középen elfelezzük, erre merőlegesen pedig 3 egyforma részre vágjuk, így kapunk 6 tésztadarabot. A tészták kb. kétharmadára rakunk egy adag túrótölteléket és egy adag baracklekvárt. A megmaradt részt pedig becsíkozzuk úgy, hogy ne vágjuk át a tészta széleit, majd ráhajtjuk a töltelékek tetejére. A vágások miatt szépen nyúlni fog a tészta, és elég lesz az egyharmad rész, hogy befedje a tölteléket. A széleket lenyomkodjuk, és sütőpapíros tepsire rakjuk a párnákat.
Lekenjük mindegyik tetejét tojással, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük a sütiket.
- Elkészítési idő: 50-60 perc
