A chilis baracklekvár első lépéseként a barackokat megmossuk, kimagozzuk és negyedekbe vágjuk. Egy lábasba dobjuk őket, hozzászórjuk a cukrot, ízesítjük fahéjjal, citromlével, apróra vágott chilivel és egy csipet sóval. Alacsony lángon, gyakran kevergetve kb. 40 perc alatt sűrűre főzzük. Mikor elkészült a lekvár, botmixerrel kissé lezúzzuk, és még forrón csírátlanított üvegekbe töltjük, majd 5 percre fejtetőre állítjuk őket.
Chilis baracklekvár (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 60 perc
Ha itt a nyár, akkor egyértelmű, hogy jöhet a lekvár! Rengeteg nagyon király receptünk van, szinte bármiből lehet isteni lekvárt készíteni. Ha roskadoznak a gyümölcsfáid, esetleg valaki meglepett több kiló gyümivel, akkor nézz szét a többi receptünk között. De ha az aktuális kedvenceinkre vagy kíváncsi, akkor mutatjuk őket! Na ezeket csekkold:
Sárgabarackszezonban érdemes eltenni néhány adag chilis lekvárt is a kamrapolcra, mert szerintem ez a kis pikánsság nagyon feldob akár egy egyszerű palacsintát is.
Hozzávalók
2 db 250 ml-es üveghez
500 g
sárgabarack
220 g
barna cukor
0.5 mk
őrölt fahéj
0.5 db
citrom leve
1 db
chilipaprika
1 csipet
só
A chilis baracklekvár első lépéseként a barackokat megmossuk, kimagozzuk és negyedekbe vágjuk. Egy lábasba dobjuk őket, hozzászórjuk a cukrot, ízesítjük fahéjjal, citromlével, apróra vágott chilivel és egy csipet sóval. Alacsony lángon, gyakran kevergetve kb. 40 perc alatt sűrűre főzzük. Mikor elkészült a lekvár, botmixerrel kissé lezúzzuk, és még forrón csírátlanított üvegekbe töltjük, majd 5 percre fejtetőre állítjuk őket.
Chilis baracklekvár (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 60 perc
Ha itt a nyár, akkor egyértelmű, hogy jöhet a lekvár! Rengeteg nagyon király receptünk van, szinte bármiből lehet isteni lekvárt készíteni. Ha roskadoznak a gyümölcsfáid, esetleg valaki meglepett több kiló gyümivel, akkor nézz szét a többi receptünk között. De ha az aktuális kedvenceinkre vagy kíváncsi, akkor mutatjuk őket! Na ezeket csekkold:
Ha tetszett a chilis baracklekvár receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
