A cottage cheese-t egy erős aprítógépbe dobjuk, hozzáadjuk a lisztet, a sót és az élesztőt, majd addig keverjük, amíg össze nem áll a massza.
A tésztát lisztezett felületen három részre osztjuk, kigombócoljuk, kissé kilapítjuk, majd lyukat csinálunk a közepébe. Lekenjük lazán felvert tojással, megforgatjuk a mák és a szezámmag keverékében, és sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
Miután megsült, várunk 15 percig, hogy hűljön, majd kettévágjuk a bageleket.
Megkenjük pesztóval a bagel alját, mehet rá a rukkola, a tükörtojás, a reszelt füstölt sajt, majd a pesztóval megkent bagel teteje.
Szendvicsek
Cottagecheesebagel
A Vegetáriánus ételek támogatója:
Tudooom, tudooooom! Ne hívjam már bagelnek, ha nem úgy készül, mint az eredeti. De szerencsére azt csinálok, amit akarok! :D Ez a verzió pedig számomra a tökéletes bagel opció, ugyanis tele van fehérjével és gyorsabban is elkészül. Azzal turbózod fel, amivel csak akarod, bár a folyós sárgájú tojglit kár lenne kihagyni belőle!
Elkészítés
15 perc
Pihentetés
15 perc
Sütés
35 perc
Vega
A hagyományos, kelesztett és főzött bagelek kora lejárt – legalábbis a rohanós hétköznapokon biztosan! Ez a recept azoknak szól, akik nem akarnak órákat várni a tészta kelesztésére, mégis vágynak arra a jellegzetes, kívül ropogós, belül pedig puha élményre. A titok a krémesített cottage cheese-ben rejlik, ami nemcsak a tészta rugalmasságáért felel, de gondoskodik arról is, hogy a végeredmény órákkal később se száradjon ki. Egy igazi jolly joker reggeli, ami után garantáltan nem maradsz éhes délig.
Hozzávalók
egy adag
A bagelhez
420 g
zsíros cottage cheese
250 g
finomliszt + a formázáshoz
1 csipet
só
1 csomag
porélesztő
(7 g-os kiszerelés)
1 db
tojás
2 ek
mák
2 ek
szezámmag
Az összeállításhoz
6 ek
pesztó
50 g
rukkola
3 db
tükörtojás
60 g
füstölt sajt
Elkészítés
A cottage cheese-t egy erős aprítógépbe dobjuk, hozzáadjuk a lisztet, a sót és az élesztőt, majd addig keverjük, amíg össze nem áll a massza.
A tésztát lisztezett felületen három részre osztjuk, kigombócoljuk, kissé kilapítjuk, majd lyukat csinálunk a közepébe. Lekenjük lazán felvert tojással, megforgatjuk a mák és a szezámmag keverékében, és sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
Miután megsült, várunk 15 percig, hogy hűljön, majd kettévágjuk a bageleket.
Megkenjük pesztóval a bagel alját, mehet rá a rukkola, a tükörtojás, a reszelt füstölt sajt, majd a pesztóval megkent bagel teteje.
Ez a bagel a bizonyíték rá, hogy a konyhában néha ér „csalni”, ha az eredmény ilyen látványos és tápláló. Legyen szó egy lusta vasárnapi brunchról vagy egy extra fehérjedús ebédről, ez a cottage cheese bagel minden helyzetben megállja a helyét.
Bírod a fullos szendvicseket? Akkor a cottage cheese bagel mellett ezek is biztosan tetszenek majd! Tökéletesek lesznek brunchra, vacsira, vagy egy gyors irodai ebédre is akár!
Ha tetszett a cottage cheese bagel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése